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孩子外地上大學了 ， 夫妻倆終于能夠輕松一些 ， 不用早起做飯 ， 晚上接送 ， 有了更多的自由時間 ， 每天可多做些自己喜歡的事 。雖然孩子不在家 ，一日三餐比以前簡單了不少 ， 但夫妻倆的午餐也不馬虎 ， 更不會點外面 ， 畢竟人到中年 ， 身體是革命的本錢 ，每天的飯菜換著花樣做 ， 尤其是午餐 ， 一定要保證充足的營養 。
今天買了些老公愛吃的泥鰍回來 ， 還買了鴨血、芋頭、菠菜、平菇回來 ， 花上半個小時 ， 將它們葷素搭配做出了2菜1湯 ，有臘鴨蒸芋頭、香辣泥鰍燉鴨血和瑤柱平菇豆腐菠菜湯 ， 葷素搭配營養全 ，花錢不多吃得舒服 ， 吃好不浪費 ， 過家常日子拒絕精致窮 ， 網友：用心生活 。 下面就來看看它們的具體做法吧 。

【鴨血燉泥鰍】
原料： 泥鰍  鴨血  郫縣豆瓣醬  姜   蒜   蔥花  紅椒  油鹽
制作：熱鍋涼油 ，加入姜蒜片進鍋煸炒香 ， 加入1大勺郫縣豆瓣醬進鍋翻炒幾下； 加入適量的水燉煮；加入處理好的泥鰍進鍋燉煮 ， 加蓋燉煮八分鐘；  加入鴨血繼續燉煮兩分鐘 ， 最后加入少許鹽燉煮 ，大火收汁后加入蔥花即可 。


【臘鴨蒸芋頭】
原料： 臘鴨腿   荔浦芋頭  姜末 蔥花 油
制作：熱鍋涼油 ， 將臘鴨塊放進鍋中煸炒微微出油后先盛出來；將荔浦芋頭塊放進鍋中煸炒至微微發黃 ， 將荔浦芋頭塊墊入碗底 ，上面鋪上煎過的臘鴨塊 ， 加入姜末 ， 將菜盤放進蒸鍋中 ， 大火蒸上二十分鐘 ，蒸好后撒上蔥花即可 。
【菠菜|老兩口2菜1湯的午餐曬圈火了，花錢不多吃得舒服，網友：用心生活】

【瑤柱平菇豆腐菠菜湯】
原料： 菠菜   雞蛋豆腐    平菇   瑤柱 油鹽
制作：燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將菠菜放進鍋中燙變色后撈出；熱鍋涼油 ，加入平菇進鍋翻炒幾下 ， 加入水燉煮； 加入瑤柱和雞蛋豆腐進鍋去煮上3分鐘 ， 加入焯好的菠菜進鍋 ， 最后加入少許鹽調味即可 。

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