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北極蝦|加拿大北極蝦番茄玉米片

北極蝦|加拿大北極蝦番茄玉米片


加拿大北極蝦番茄玉米片，主食材是來自加拿大的野生北極蝦。蝦肉口感緊實鮮甜，以西紅柿、紫皮洋蔥、小米椒、蒜末為主，黑胡椒碎、鹽、檸檬汁為輔，搭配制成，可作為開胃菜或飯后小吃。
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用料

  • 加拿大北極蝦 100g
  • 西紅柿 1-2個
  • 洋蔥 半個
  • 香菜葉 10g
  • 檸檬 1/4個
  • 小米椒 2個
  • 蒜 2瓣
  • 鹽 2g
  • 黑胡椒碎 2g
  • 橄欖油 1勺
做法步驟北極蝦|加拿大北極蝦番茄玉米片


1、加拿大北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域深海，這里人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港后，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，確保安全。
北極蝦|加拿大北極蝦番茄玉米片


2、食材如圖所示。
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3、蔬菜洗凈瀝水備用，北極蝦取出解凍。
北極蝦|加拿大北極蝦番茄玉米片


4、小米椒切圈，蒜切末。
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5、西紅柿切丁。
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6、洋蔥切碎。
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7、香菜切碎。
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8、將西紅柿丁、洋蔥碎、香菜葉碎放在大碗里。
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9、北極蝦去殼取蝦肉、蝦籽。
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10、蝦肉切丁。
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11、切好的蝦肉倒入大碗，加入蒜末、小米椒圈，擠一些檸檬汁，加鹽、橄欖油和黑胡椒碎。
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12、攪拌均勻后，放在玉米片或薯片上吃。
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13、色彩豐富，口感酸甜咸香，可以作為開胃菜或飯后小食。
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