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導語：春天多給孩子吃蝦 ， 推薦4種好吃的做法 ， 孩子喜歡吃 ， 身體長得快
有了孩子后 ， 家長總有操不完的心 ， 特別是孩子吃飯這方面 ， 家長需要精心準備 ， 既要考慮到孩子的喜好 ， 又要考慮到飯菜的營養 ， 做到兩全其美才算做好 ， 真不是一件簡單的事 。 春天是孩子長身體的黃金季節 ， 家長們要抓住了 ， 在飲食上需要更加用心 ， 助力孩子成長 。 春天多給孩子吃蝦 ， 推薦4種好吃的做法 ， 孩子喜歡吃 ， 身體長得快 。

蝦是一種營養價值很高的食材 ， 含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣等物質 ， 給孩子多吃蝦可以增強免疫力、促進腦細胞發育、促進生長發育等 ， 好處非常多 。
不過蝦的做法很多 ， 不要只會給孩子做白水煮蝦 ， 應該盡可能地多變換花樣 ， 讓孩子更喜歡吃蝦 。 這4種蝦的做法分享給你 ， 比水煮更美味 ， 快來看看吧 ， 收藏起來時不時做一次 ， 保準孩子喜歡吃 ， 比同齡人長得好 。

一、糖醋蝦球
準備適量大蝦 ， 去掉蝦頭 ， 剝掉蝦殼去掉蝦線 ， 沖洗后控水 ， 再加料酒、生姜絲、鹽、胡椒粉抓拌 ， 腌制十分鐘 。
碗里放一勺面粉、兩勺淀粉 ， 攪拌幾下后分次加涼水 ， 混合成細膩的面糊 ， 再加一勺食用油攪拌待用 。
鍋內倒一些食用油 ， 燒到五成熱的時候調小火 ， 蝦取出放進面糊內混合 ， 再將蝦仁放進鍋內炸成金黃色 ， 撈出待用 。
調一碗糖醋汁 ， 兩勺白糖、兩勺白醋、三勺番茄醬、少許生抽、少許水攪拌均勻 。
鍋內留底油倒入糖醋汁 ， 熬煮到粘稠 ， 記得要翻炒 ， 避免糊底 ， 炒好后倒入蝦仁混合 ， 多次翻炒收汁 ， 糖醋蝦球就做好了 。
這道菜酸酸甜甜 ， 越吃胃口越好 ， 不僅孩子喜歡吃 ， 就連家長吃了也停不下筷子 ， 輕松解決孩子不好好吃飯的煩惱 。

二、鮮蝦餛飩
準備一塊五花肉 ， 去皮剁成細膩的肉末 ， 大蝦去頭去殼去蝦線 ， 洗凈后切成蝦丁 。
再切少許香菇末、香蔥末 ， 所有食材都放進一個碗內 ， 加鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、白糖、生姜末、雞蛋攪拌均勻 ， 再加一勺香油攪拌 ， 放進冰箱冷藏 。
等要包的時候取出 ， 給餛飩皮上放餡料 ， 包成餛飩形狀 。
鍋內加水煮開 ， 把餛飩放進去煮熟 ， 碗里放蝦皮、紫菜、鹽、雞精 ， 盛進碗里就可以吃了 ， 也可以做成酸湯餛飩 ， 放入西紅柿塊炒一炒 ， 加水煮開后放餛飩煮熟 ， 這樣做出來帶有西紅柿的酸甜味 ， 吃起來很開胃 。

三、蝦丸湯
準備適量大蝦 ， 去頭去殼去蝦線 ， 洗凈后放進料理機打成蝦泥 ， 如果用手剁的話 ， 要越細膩越好 。
蝦泥倒進碗里 ， 加鹽、胡椒粉攪拌均勻 ， 再加一個蛋清充分攪拌 ， 然后加少許淀粉混合 ， 這一步不要偷懶 ， 攪拌好后腌制一會兒 。
紫菜用涼水泡軟 ， 抓幾下撈出 ， 擠掉水分待用 。 絲瓜去皮洗凈切小條或者厚片待用、香蔥切蔥花待用 。 雞蛋液倒進鍋內煎成蛋餅 ， 盛出切成小塊 。
鍋內加水煮開 ， 調小火后 ， 用勺子挖一點蝦泥 ， 整理成圓形放進鍋內 ， 快速下好蝦丸后等待 。
待全部都浮起來后 ， 放入絲瓜稍微煮一下 ， 變軟后放入紫菜、絲瓜、雞蛋 ， 再加鹽調整味道 ， 蝦丸湯就做好了 。
【餛飩|春天多給孩子吃蝦，推薦4種好吃的做法，孩子喜歡吃，身體長得快】