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對于吃貨們來說 ， 這個世界上最不能辜負的就是美食 ， 所以基本上他們走到哪 ， 就能吃到哪 ， 而且還能對周圍所有的美食店鋪 ， 從環境、位置、味道 ， 價格等都了如指掌 ， 甚至有時候他們所追尋的味道 ， 藏在犄角旮旯里面 ， 也能被他們用不懈的精神扒拉出來 ， 這不一家藏在河北石家莊一條小街上的餐館 ， 就被大家“曝光”了 。
這家餐館雖然店面不大 ， 外觀的裝修也與周圍的其它店鋪并無二樣 ， 但是食客們只要記得餐館的旁邊有一道小區進出的鐵門 ， 就能夠準確的找到它 ， 店里面的阿姨非常的熱情 ， 一進店門就會招呼你坐下 ， 并拿來菜單 ， 為你介紹招牌的菜品 ， 并將做好的菜、飯、茶水等 ， 送到你的手中 ， 全程你只需要坐著等吃就好 。
店里面的幾道天津菜 ， 是最受食客們贊賞的 ， 其中第一道就是有季節限制的魚雜 ， 魚雜經過青紅辣椒、醬油、耗油等爆炒后 ， 吃起來麻辣爽口 ， 鮮香無比 ， 無一絲的腥味 ， 就連湯汁都非常的下飯 ， 據老板說 ， 她家的魚雜只在魚產籽的那幾個月可以吃的到 ， 因為過了這幾個月 ， 沒有魚籽的魚雜就失去了靈魂 ， 就算是將魚籽凍在冰箱里面保鮮 ， 但是解凍后 ， 它也會散掉 ， 從而失去應有的口感 ， 所以她家的魚雜也不是想吃就能吃到的 。
第二道是老爆三 ， 她家的老爆三與天津本地比較流行的老爆三還是有所不同 ， 因為天津的老爆三 ， 原材料是豬里脊、豬肝、豬腰等 ， 但是她家的食材選用的是新鮮的牛心、牛腰、牛肝 ， 這三樣食材切成片狀后 ， 裹上濕的淀粉上漿 ， 與蒜、姜、醋、料酒、鹽等大火快炒 ， 炒出來的老爆三 ， 呈焦糖色 ， 吃起來酸咸酸咸的 ， 嫩滑入味 ， 與火爆腰花的味道非常接近 。
八珍豆腐 ， 醋溜木須也是食客們常點的兩道菜品 ， 八珍豆腐是將豆腐切塊下鍋煎成兩面金黃 ， 再與蔥、姜、蒜、香菇片、海參丁、魷魚、蝦仁、雞脯肉等食材進行翻炒 ， 并加入胡椒粉、耗油、生抽等進行調味后 ， 制作而成的 ， 做好的八珍豆腐 ， 入口即化 ， 鮮香入味 ， 很是可口；而醋溜木須則是用里脊肉為主 ， 雞蛋、蔥、姜等為輔做出來的美食 ， 香氣濃郁 ， 色澤鮮艷 ， 非常的酸甜可口 。
【帶魚|河北居民樓下的天津菜館，幾道招牌菜每桌必點，量大味美吃不膩】雖然這家小館的位置、環境都不是很突出 ， 但是店里面的菜品卻很出彩 ， 特別是魚雜 ， 所以這家其貌不揚的小店 ， 每天的顧客都是絡繹不絕的 ， 非常熱鬧 。
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