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焦作|河南焦作出了名的六大特色美食，“中華第一面”上榜，你都吃過嗎

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焦作|河南焦作出了名的六大特色美食，“中華第一面”上榜，你都吃過嗎

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焦作|河南焦作出了名的六大特色美食，“中華第一面”上榜，你都吃過嗎

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焦作|河南焦作出了名的六大特色美食，“中華第一面”上榜，你都吃過嗎

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焦作位于河南省西北部 ， 對于大多數游客來說 ， 焦作很難和秀麗的山水聯系到一起 ， 但如果知道云臺山就在焦作的話 ， 一定會恍然大悟 。 當然了除了云臺山還有好多好玩的地方以及好多特色美食 。 今天小編就來分享河南焦作六大特色美食 ， 每種都是本地人的心頭愛！你吃過幾種？一起來看看吧 。

一、武陟油茶
武陟油茶名為茶實為粥 ， 是植物油或者芝麻油炒制 ， 內有壓碎的炒花生米芝麻等 ， 味道濃郁營養豐富 ， 非常適合養胃且味道好極了 ， 記得小編我讀高中時 ， 學校門口有一老者賣“油茶” ， 把芝麻、花生粒炒焦 ， 打碎 ， 兌以水和面粉 ， 加少量食鹽 ， 熬制成糊狀 ， 1元一小碗 ， 非常好喝！

二、博愛雜拌
一碗河南省焦作市博愛縣的雜拌 ， 也叫燴菜 ， 有葷優質 ， 有素鮮美 ， 相得益彰 ， 充分詮釋了“一碗雜拌一頭牛” ， 純牛肉煮湯 ， 骨頭全被剃掉熬煮的 ， 牛肚、牛后腿、牛里脊、牛肋條分別以不同的方式變成這碗雜拌里的一分子 ， 那真是肉香四溢、鮮香開胃呀！
【焦作|河南焦作出了名的六大特色美食，“中華第一面”上榜，你都吃過嗎】
三、小車牛肉
小車牛肉可是咱們焦作的特色名小吃了 ， 主要以牛腱肉和牛頭皮熬制而成 ， 先鹵后壓 ， 做法地道 ， 比吃醬牛肉還解饞 ， 整個焦作地區都有 。 原生態的醇厚味道 ， 透明的膠質在口腔里潤開的感覺特別迷人 ， 牛肉入口化渣 ， 扎實勁道 ， 調味鮮香 ， 你吃過嗎？

四、博愛懷姜
懷姜河南省焦作市博愛縣特產 ， 懷姜的功效是菜姜的十幾倍所以它有藥姜的稱號 ， 可它姜辣味溫和 ， 所以連孩子也能接受 。 早在公元六七二年藥王孫思邈路過焦作博愛縣 ， 發現了我們本地的姜跟普通的姜不太一樣 ， 質地更加細膩 ， 營養更加豐富 ， 他就用這種姜做成了姜糖膏給那些手腳冰冷體質虛寒的人喝 ， 后來博愛懷姜就成了女性朋友的滋補品！

五、孟州炒面
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃 。 首先把肉絲炒熟放一邊 ， 半濕細面條放在鍋里面用淋油邊小火焙焦黃 ， 將綠豆芽放在面上 ， 然后顛鍋讓面蓋綠豆芽上燜幾分鐘 ， 面變軟后將肉絲其他配菜攪拌起來 ， 稍燜幾分鐘即可 。 起鍋吃時候搭配蒜沫姜沫味道絕美 。

六、蘭州拉面
蘭州拉面起源于河南焦作成名在蘭州 ， 被譽為\"中華第一面\" ， 在無數人的傳承和改進后 ， 成為今天的大眾美食 ， 作為世界上可以拉得最長最細的面條 ， 已經走出國門 ， 走向世界了！傳統的蘭州拉面做法 ， 結合當地人口味改良 ， 味道改清淡為濃郁了 ， 配上牛肉和店里的辣椒油一起吃 ， 非常過癮 。
以上就是小編分享的河南焦作六大特色美食 ， 每種都是本地人的心頭愛！你吃過幾種？記得留言評論哦 ， 您的每一個留言 ， 和每一個贊 ， 都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友 ， 我們下期再見

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