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不知不覺 ， 春天已經過去了一半了 ， 天氣也一天天變暖 ， 春天是一個特別的季節 ， 氣候干燥容易上火 ， 飲食上要特別注意 。 接下來麗曉跟大家分享：三月必吃的8道健康菜 ， 鮮嫩又美味 ， 一周不重樣 ， 老人小孩要多吃 ，
木耳
推薦食譜：【涼拌木耳】
所需食材：木耳 面粉 玉米面 洋蔥 香菜 辣椒 小米辣 蒜調味料：鹽 胡椒粉 五香粉 雞精 白糖 雞精 蠔油 生抽 香醋 白糖1、準備一把木耳 ， 放進一個密閉的玻璃容器里面 ， 添加白糖 小蘇打 ， 這樣可以加速木耳的泡發時間 ， 然后放入溫水 晃動一下 ， 蓋上蓋子 直接給燜10分鐘
2、木耳泡發好之后 ， 直接給撈出 ， 然后清洗兩遍 ， 洗到水不再渾濁就可以了 ， 撈出 控水備用
3、接下來鍋中燒水 ， 添加鹽增加底味 ， 水開放入 ， 木耳焯水 ， 焯水斷生后撈出 再放入涼水里面過涼
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