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萵筍|一周2次告別脾胃弱，比蛋糕還好吃，簡單易做超柔軟！

山藥萵筍蛋黃

萵筍|一周2次告別脾胃弱，比蛋糕還好吃，簡單易做超柔軟！

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萵筍山藥餅

【萵筍|一周2次告別脾胃弱，比蛋糕還好吃，簡單易做超柔軟！】推薦月齡：10M+
配餐用途：配餐
功效：健脾養胃/補鈣/鍛煉抓握


營養特點
這款小餅直接用山藥和蛋黃打成糊 ， 不僅健脾養胃 ， 對蛋清和面粉過敏的寶寶也特別友好 ， 而且不用打發不用發酵 ， 媽媽們制作也非常方便 。
我還特意加了些萵筍碎 ， 對寶寶發育很有益處 。 豐富的磷與鈣 ， 可以促進骨骼的正常生長 ， 預防佝僂病 ， 幫助正常長牙都是很有好處的 。

食材工具

萵筍：10克
鐵棍山藥：70克
蛋黃：2個（約40克）
工具：奶鍋、平底鍋、輔食機

圖文步驟
-1-

萵筍焯水3分鐘后切成小丁 。

?同款電陶爐大火16檔 。
-2-

鐵棍山藥切塊 ， 和蛋黃一倒入輔食杯 ， 反復攪打細膩 ， 有密集的小氣泡即可 。

?處理山藥的時候記得帶上手套 ， 以免過敏 。
-3-

倒入萵筍中 ， 攪拌均勻 。
-4-

平底不粘鍋刷油 ， 舀入一勺山藥糊 ， 整理成小餅的形狀 。
-5-

小火煎至底面凝固后翻面 。
?同款電陶爐開小火2檔 。
-6-

小小的一個 ， 非常適合寶寶拿在手里 。 軟綿綿的口感還帶有萵筍的顆粒感 ， 有助于寶寶磨牙 。


添加要領
●同樣的方法 ， 還可以把萵筍換成其他寶寶不喜歡的蔬菜 ， 幫助解決挑食的壞毛病 。
●山藥和蛋黃一定要按照食譜中的比例 ， 以防失敗 。
●對于咀嚼力較差的寶寶可以把餅煎的薄一些 ， 方便食用 。

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