By 寶爸一直向前沖
用料

• 前腿肉 半斤
• 豆角干 一大把
• 姜片 適量
• 鹽 三克
• 老抽 5克
• 生抽 5克
• 水 適量
• 淀粉 1勺
• 黃豆醬 1勺
• 耗油 1勺
• 十三香 5克

做法步驟


1、將肉改刀切小塊


2、裝盤備用


3、豆角切段，用鹽水泡一下


4、姜蒜切末干辣椒切斷。


【 豆角干|沒有什么是豆角燜肉解決不了的，如果有那就兩份】5、起鍋燒油將偏肥的肉先變出油，再倒入瘦的


6、加入姜蒜干辣椒翻炒，然后加入開水。然后放出生抽，老抽，黃豆醬，十三香調味蓋鍋燜十五分


7、然后加入豆角繼續翻炒均勻然后燜十分鐘一定要把豆角煮熟，然后加點糖提味


8、裝碗上桌
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