1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光

大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
豆皮韭菜炒肉絲【 青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光】
青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光

材料：豆皮、韭菜、瘦肉、蔥、醬油、蠔油、淀粉、五香粉。
做法：
1、瘦肉切絲，加點油，醬油，淀粉抓均腌一會。
2、豆皮切絲用開水燙一下去腥味，韭菜擇洗干凈切段，蔥切絲。
3、鍋加入適量的油，油熱之后放入蔥絲煸炒，然后加入適量的肉炒至變色。
4、接著放入豆皮翻炒，最后放入韭菜炒至變軟。
5、加入適量的鹽、醬油、蠔油和五香粉，炒至入味即可出鍋。
川式麻油雞
青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光

材料：雞腿3個、青椒1個、紅椒1個。色拉油適量、香油30毫升、鹽適量、醬油30毫升、白糖3克、料酒15毫升、雞精適量。
做法：
1.雞腿洗凈，在上面劃一刀要深入骨,然后沿著切面把雞腿骨去掉，依次全部做好;
2.去骨的雞腿肉用刀輕輕剁一下,要雞腿肉里面的筋剁斷，但是皮肉還要相連;
3.然后把肉切成小塊，加入醬油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌制片刻;
4.青紅椒洗凈切塊，蔥姜蒜切碎,雞肉炒之前，加入10毫升香油抓拌均勻;
5.炒鍋加入色拉油爆香蔥姜蒜,然后再加入10毫升香油炒香;
6.倒入雞肉翻炒,加入醬油,加入白糖,翻炒均勻后加入青紅椒塊繼續翻炒;
7.加入少許雞精翻炒均勻,最后在淋入少許麻油,翻炒均勻關火。
酸辣白菜
青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光

食材：大白菜1/2，適量油鹽，生姜2片，大蒜2片，辣椒20片，干辣椒10片，醬汁1湯匙，米醋1湯匙等。
做法：
1、洗卷心菜，切掉葉子，留下卷心菜，卷心菜葉子可以用來喝湯，或者其他的菜。
2、把大白菜垂直切成兩半。將大白菜片切成45度角。
3、其余的卷心菜香蕉根據樣品切得很好。干辣椒是從花梗上切下的，種子不用了。然后切成兩半，生姜切成兩半，大蒜切成薄片。
4、用油把平底鍋加熱，用小火把胡椒粉煎一下。把胡椒粉炸至微焦。把胡椒粉拿走。
5、加入姜、蒜片和辣椒，攪拌至香味。大白菜片用大火炒2-3分鐘至略軟。撒醬油、鹽、米醋、鹽和火，快速均勻地翻炒，熄火，上碟。
洋蔥爆肥腸
青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光

材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜適量，干紅椒干花椒適量
做法：
1、肥腸徹底洗凈
2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段
3、熱鍋熱油，把干紅椒干花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
4、青椒洋蔥炒軟后下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。
芹菜香菇燒豆皮
青椒|推薦15款味道鮮美的家常菜，香味撲鼻，每次一上桌全搶光

食 材主料：香菇，油豆皮， 西芹
輔料：生姜， 植物油，食用鹽，老抽，白砂糖
做 法1.干香菇用熱水泡發。

猜你喜歡