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五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋


五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋

圣迪樂村雞蛋我用了好多年了，給孩子吃放心，品質也很好 雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人們常食用的食品之一。 每百克雞蛋含蛋白質12.8克，其中含有人體必需的8種氨基酸，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，因此，雞蛋是較好的健腦食品。
【 五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋】By 英子營養師 【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 鹵好的五花肉 1鍋
  • 雞蛋 5個
  • 豆皮 4張
做法步驟
五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋

1、雞蛋煮好后剝皮，放入鹵好的五花肉里 煮30分鐘后放入豆皮煮五分鐘
五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋

2、鹵好的雞蛋，當下酒菜
五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋

3、出門必備零食
五花肉|#2021創意料理組——創意“食”光#超喜歡的鹵蛋

4、當晚飯，配米飯都很不錯
小貼士鹵雞蛋對鹵肉的要求不是很高 我這次是燉肉肉，五花肉放八角、桂皮、香葉、醬油、水、蔥、姜煮1小時的直接放入煮好的雞蛋，還可以用紅燒肉的方法來做，偏甜口，喜歡甜口的寶貝可以試一下 炒糖色后放入五花炒變色放入開水、八角桂皮香葉等煮30分鐘后放適量鹽調味，在煮30分鐘后放入煮好的雞蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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