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番茄味|面條不再煮著吃了，教你一招，比水煮好吃，我家一周吃5次

今天又來跟大家分享用面條做成的美味啦，今天要分享的這道面條做成的美味就是番茄味面條雞蛋餅。完全可以將它作為早餐餅，因為它做起來非常簡單，并不會耗費很長時間，只不過比煮面條增加了幾個步驟而已。而這道番茄味面條雞蛋餅做出來之后卻比煮面條好吃太多了，吃起來酸甜酥香，營養美味。一起來看一下這道番茄味面條雞蛋餅是如何制作出來的吧。
【番茄味面條雞蛋餅】
【制作食材】掛面，雞蛋，食用鹽，胡椒粉，食用油，番茄醬，黑芝麻
【制作步驟】
番茄味|面條不再煮著吃了，教你一招，比水煮好吃，我家一周吃5次

1、下面要帶大家一起制作的美食是番茄味面條雞蛋餅，吃起來酸甜酥香，營養美味，做法非常簡單，完全可以將它作為早餐餅。下面一起來準備一下番茄味面條雞蛋餅的制作食材吧，準備一小把掛面，可以多準備一點，再準備4個雞蛋，適量的食用鹽，一勺胡椒粉，適量的食用油，適量的番茄醬和一小把黑芝麻。準備完這些制作食材之后咱們就可以開始各種食材的處理以及番茄味面條雞蛋餅的烹飪了。
番茄味|面條不再煮著吃了，教你一招，比水煮好吃，我家一周吃5次

2、把咱們準備好的面條放到一個盤中，放到方便取用的地方，這樣在烹飪的時候就不會出現手忙腳亂的情況了。接下來在鍋中燒上半鍋開水，然后將面條放進去煮熟，雖然鍋中的水比較多，但是面條也是比較容易糊底的，所以咱們還是要用筷子翻動一下。
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3、面條煮熟之后將其撈出來放到一個大碗中過一遍涼水。準備一個小碗，碗中打入準備好的兩個雞蛋，加上一點食鹽，胡椒粉攪拌均勻，攪好之后先放到一旁。將電餅鍋取出來加熱，電瓶鍋熱了之后就刷上少量的食用油，然后將面條放進去。
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4、面條放入到鍋中之后咱們用筷子將它攤平整，最好要稍微薄一點，這樣烙出來之后口感會特別酥脆，如果太厚的話吃起來就比較軟了。將雞蛋液通過漏勺倒到面條上面，先把底面烙至定型，在烙的時候要用小火慢慢烙，如果火候過大的話很容易將面條雞蛋餅烙糊了。
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5、底面被烙至定型之后咱們翻一下面，接著再把雞蛋面條餅烙一下。在整個過程中要保持小火，烙至的時間大約在2~3分鐘。翻面再烙一分鐘后，咱們進行最后一步。
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6、在雞蛋面條餅上面擠上適量的番茄醬，一定要適合自己的口味。擠入番茄醬之后咱們再在它表面撒上適量的黑芝麻，然后取出刷子來將番茄醬刷均勻，要覆蓋整個面餅的表面。然后再把餅子烙一分鐘就可以關火出鍋切小塊了。切成小塊之后就可以享受這道非常美味的番茄味面條雞蛋餅了。
【小貼士】
1、在整個烙餅的過程中，一定要用小火慢慢烙。
2、食用油可以適量地多加一點。
【 番茄味|面條不再煮著吃了，教你一招，比水煮好吃，我家一周吃5次】3、面條不要煮得特別軟，只要里面沒有硬芯的就可以了。

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