color|75后夫妻倆的3菜晚餐,簡單營養又美味,網友:用心生活,點贊


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身邊有些朋友總是在抱怨, 每天下班都很晚, 還要給家人做飯,覺得特別麻煩, 他們不是煮點面條,就是點外賣, 全家都吃快餐。我總會勸她們,畢竟外賣和快餐都是高油高脂,還不能保證食品安全, 還是自己做更加營養健康,且還能省錢。
平時家里只有夫妻倆吃飯,75后人到中年,越來越不愛在外面吃飯,在飲食上更偏愛清淡,平時飲食都以低脂少油高蛋白質的食物為主,這些都是自己在家做飯才能保證的。 晚餐會葷素搭配,葷菜少一些素菜多一些,做法也以簡單的快手菜為主。曬曬武漢夫妻倆的晚餐,3道家常菜,分別是孜然香煎小黃魚、青豆杏鮑菇炒肉丁和胡蘿卜蘿卜秋葵炒藕片,葷素搭配成本不足20元,簡單不乏營養,不到30分鐘搞定,上桌后家人吃得香從不浪費。我喜歡用美食記錄每生活,雖然每天過得平平淡淡,但卻是簡單的幸福,讓人很滿足。 我把這頓晚餐曬到朋友圈,網友夸我用心生活,給我點贊。
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【孜然香煎小黃魚】
原料: 小黃魚 淀粉 姜 料酒 椒鹽 孜然粉 蔥花
【 color|75后夫妻倆的3菜晚餐,簡單營養又美味,網友:用心生活,點贊】制作:先將小黃魚的內臟和魚腮等處理干凈; 將準備好的小黃魚加入鹽、姜片和料酒等調味料拌均勻腌制5分鐘;小黃魚放入鍋中前先表面拍層薄薄的干粉。 熱鍋涼油,加入小黃魚進鍋去煎,將小黃魚平鋪到鍋中去煎, 將魚的表面煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃;加入少許椒鹽和孜然粉翻炒均勻,最后加入蔥花翻炒均勻即可。
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【青豆杏鮑菇炒肉丁】
原料: 肉丁 杏鮑菇 青豆 淀粉 生抽 料酒 油鹽
制作: 燒鍋水加入些鹽和油,先將青豆放進鍋中焯煮至九成熟; 肉丁加入鹽、淀粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下。熱鍋涼油,加入腌制好的肉丁進鍋炒至變色;加入杏鮑菇丁進鍋翻炒至八成熟,再加入焯好的青豆進鍋繼續翻炒幾下,最后加入鹽調味,翻炒均勻即可。
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【胡蘿卜蘿卜秋葵炒藕片】

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