中秋佳節已至，賞著月亮吃月餅已是延續千年的文化。但有小寶寶的家庭就糾結了，月餅可是高糖高脂高鹽的“重災區”，寶寶能吃么？
答案肯定是......能！只是，此月餅非彼月餅，市面上買的月餅當然不能給寶寶吃啦。要想寶寶吃得健康，今天就一起“偷師”網友智慧，自己動手做營養月餅吧！
“真香”系列1——紫薯山藥月餅


配方:
【 月餅|偷師網友智慧，自制無添加的月餅，健康過中秋！】紫薯100克、山藥150克、糯米粉225克，細砂糖30克、牛奶/奶粉20毫升、紅豆沙適量~
做法:
1 )紫薯、山藥去皮上鍋蒸熟，把蒸好的山藥倒入碗中，按壓成泥，加入15克的細砂糖一起攪拌均勻（也可不加），接著倒入125克的糯米粉一起揉成光滑的面團，包上保鮮膜備用!
2 )蒸好的紫薯倒入碗中，加入15克的細砂糖一起按壓成泥（也可不加），加入100克的糯米粉和20毫升左右的牛奶/奶粉一起揉成光滑的面團，包上保鮮膜備用!
3 )將紅豆煮成軟爛的紅豆沙（不夠軟爛的用料理機打碎成泥狀），取20克搓圓備用!
4 )月餅模具是50克的量，配色根據自己喜歡，我是紫薯面團15克，山藥面團15克，一起揉幾下，用搟面杖搟成圓形，放入一顆內餡包裹起來，搓圓裹上一層米粉，放入月餅模具按壓成型，下面墊一張油紙托。
5 )全部包上月餅上鍋蒸15-18分鐘左右，剛剛出鍋的月餅吃起來特別軟糯，就算放涼了也不會變硬，非常好吃!


真香系列2——鷹嘴豆月餅

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