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龍利魚|#豪吉川香美味#酸辣金湯龍力魚


龍利魚|#豪吉川香美味#酸辣金湯龍力魚

用豪杰酸辣川香汁做酸湯龍利魚，簡單方便，酸酸辣辣味道真的很棒。
By 503飛啊
用料

  • 龍利魚 一條
  • 芹菜 適量
  • 蔥段 適量
  • 蒜片 適量
  • 豪杰酸辣川香汁 適量
  • 紅椒絲 一點點
做法步驟
龍利魚|#豪吉川香美味#酸辣金湯龍力魚

1、食材：龍利魚
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2、芹菜
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3、龍利魚洗凈瀝干水份后切蝴蝶片（第一刀不要切斷魚肉，第二刀切斷）。切好的魚片加料酒 、鹽、胡椒粉、抓拌至魚肉起膩，再加一勺玉米淀粉抓勻。
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4、淋上一勺食用油蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制10分鐘左右。
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5、芹菜洗凈切段
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6、小鍋加適量清水煮沸，加2克鹽，適量食用油放入芹菜燙至芹菜變色斷生。
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7、撈出瀝干水份放入盆中備用。
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8、鍋燒熱加油爆香蔥蒜，加二勺豪杰酸辣川香汁。
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9、加一小碗清水（有高湯更美味）煮沸。
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10、加入腌制好的龍利魚，煮至魚肉熟。
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11、煮好的魚連湯一起倒入芹菜上。撒上蔥段紅椒絲，燒熱油淋上。
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小貼士按自己的喜辣星級加豪杰酸辣川香汁。
龍利魚的營養功效1.防治心腦血管疾?。糊埨~的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
2.保護視力：龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生。
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