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藜麥粉|鮮蝦海苔卷


藜麥粉|鮮蝦海苔卷

尤其是對寶寶來說，鮮溜溜的蝦肉更受歡迎。像我這樣來點山藥和胡蘿卜混合蝦肉打泥蒸成小肉腸。最后裹上海苔一煎，甘甜滑嫩，鮮、香，所以別老盯著小龍蝦不放了
By 寶寶營養輔食【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 蝦 60克
  • 山藥 40克
  • 胡蘿卜 25克
  • 玉米淀粉 4克
  • 牛肉藜麥粉 2袋
  • 海苔片 適量
做法步驟
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

1、準備食材：蝦60克、山藥40克、胡蘿卜25克、玉米淀粉4克、牛肉藜麥粉2袋、海苔片適量。調味說明：蝦本身的味道就是很鮮的，我又在里面加了2袋牛肉藜麥粉，配上外面的海苔片味道真的是超級鮮的。2歲以下的寶寶吃足夠了，大一些的寶寶對味道很挑剔了，可以在和肉泥的時候加點鹽哦~
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

2、蝦去掉蝦線，切成小段。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

3、胡蘿卜和山藥都切成小塊。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

4、放入料理機的絞肉杯中，絞成泥。tips：全部食材加起來還是很多的，所以我是分了兩次攪拌的，這樣攪拌的更細膩。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

5、蔬菜蝦泥倒入碗中，倒入玉米淀粉和牛肉藜麥粉。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

6、混合攪拌均勻，沿著一個方向攪拌，這樣肉泥會上勁，口感也會更好。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

7、裝入裱花袋中，方便擠出肉腸。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

8、裱花袋剪出個小孔，擠在海苔片上。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

9、用海苔把肉泥包裹起來，一個一個的小肉腸就搞定了。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

10、放入烤箱，上下火175度，烤20分鐘就可以了。tips：想要好看一些，還可以刷上點油，撒上點白芝麻。
藜麥粉|鮮蝦海苔卷

11、一口一個，香脆中肉的Q彈，肉腸比較小巧，小一點的寶貝還可以用來鍛煉抓握能力哦~
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