今天分享一道電飯煲版的鹽焗雞翅，軟爛入味，不僅好吃，而且還好看，關鍵是自己動手在家做，沒有任何添加劑






食材表：
雞翅根1000g、蔥姜、料酒、梔子4個、食用鹽、鹽焗雞粉50g
【 梔子|電飯煲版的鹽焗雞翅，軟爛入味，不僅好吃，而且還好看】制作方法：
1、雞翅根清洗干凈，放入冷水鍋中，放入蔥段、生姜，倒入一點料酒去腥


2、鍋開以后將表面浮沫撇干凈，再將雞翅根撈出，放入冷水中清洗干凈，備用


3、取四個梔子，用搟面棍敲碎，然后放入紗布中系緊包一個小料包，放入盆中


4、盆中加入蔥姜、食用鹽，再倒入開水浸泡幾分鐘


5、將顏色泡出來后，加入50克的鹽焗雞粉，攪拌均勻，放著備用


6、把清洗干凈的翅根放入調料盆中，攪拌均勻，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一個晚上，讓雞翅入味上色


7、電飯煲內膽底部擺入蔥段、姜片，然后將腌制好的雞翅根碼放到電飯煲中，再倒入一碗腌雞翅根的湯汁，不要倒太多


8、將內膽放入鍋中，按煮飯鍵，煮30分鐘，將雞翅根煮熟煮透


8、將雞翅根從電飯煲中取出，裝入盤中，晾至微涼，開吃

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