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五花肉別再紅燒了，家里有平底鍋的都這樣做，兩分鐘就搞定老香了！
五花肉肥瘦相間、肥而不膩，最常見的做法就是紅燒。但是吃多了之后難免讓人覺得發膩，除此之外難道就沒有其它的做法了嗎？


其實很多人選擇紅燒來制作五花肉，不僅是因為味道好，而且也是因為做法簡單的緣故。而這次炳哥就要和大家介紹這五花肉的新做法，只需要一口簡單的平底鍋就能搞定。我自己在家做了一份，前后只花了兩分鐘就完成了哦！


所以這次要說的既簡單又省時的做法就是煎五花肉了，將肥瘦相間的五花肉切成適量薄厚，下鍋煎一煎，那味道簡直不要太香。而且五花肉含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸等物質，可以說是集美味和營養于一身的好食材。


話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次的煎五花肉到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
五花肉、洋蔥、蔥、孜然粉、胡椒粉、食鹽、食用油
【制作方法】：
【 孜然粉|五花肉別再紅燒，家里有平底鍋的都這樣做，兩分鐘就搞定老香了！】1、根據各自的需要先將上述食材中缺少的部分準備好，接著將五花肉用清水沖洗干凈后切成適量薄厚的片狀。


2、洋蔥剝去外皮之后同樣是先用清水洗凈，然后再切成小塊。蔥洗凈用刀切成小段的蔥段，再準備好適量的食鹽和孜然粉以及胡椒粉放在盤子里下面會用到。


3、將制作這道煎五花肉需要用到的食材都準備好后，取出家里的蘇泊爾麥飯石不粘平底鍋，然后往鍋里倒入適量的食用油，開火將鍋里的油溫加熱。


4、開火加熱鍋里油溫的同時我們就可以把準備好的五花肉放到鍋里，加入五花肉之后記得要將火候調小一些，同時及時將鍋里的五花肉翻面，防止過熱。


5、直至將鍋里的五花肉煎得明顯有些微微變色，此時就把之前準備好的孜然粉撒到五花肉上。煎的時候記得要小心水滴入鍋里，可能會發生熱油迸濺的危險。


6、接著用筷子將鍋里的五花肉來回煎至明顯變色，此時根據自己和家人的口味喜好加入適量的胡椒粉提香。


7、最后將早已經準備好的洋蔥和蔥段一起放到鍋里，將加入的食材和鍋里的五花肉一起煎出香味之后就可以準備關火出鍋了。


8、將我們制作好的煎五花肉從鍋里小心盛放到提前準備好的盤子里，端上桌后就可以和家人一起分享這道美味了。

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