小米辣|干煸豇豆臘肉絲臘肉|小米辣

By 姍姍大寶貝314
用料

做法步驟

1、豇豆掐斷洗凈備用

2、臘肉是之前煮熟了切成絲冷凍在冰箱的直接拿出來就可以用（平時家里囤的臘肉多的可以煮熟了切成絲冷凍起來炒菜用炒菜搭配臘肉絲特別香)生姜切片蒜切沫小米辣和青尖椒都切滾刀

【小米辣|干煸豇豆臘肉絲】3、加入適量的油將辣肉絲干煸出香味加少量生抽調色

4、煸炒出香味兒后加入姜片，小米辣，花椒粒翻炒幾下

5、繼續加入青尖椒翻炒
6、青尖椒炒軟后加入豇豆翻炒這時候加入大蒜沫

7、翻炒均勻后蓋上鍋蓋燜五分鐘直到豇豆變軟

8、豇豆炒軟了臘肉是咸的嘗一嘗咸淡如果太淡了可以加入適量的鹽

9、裝盤啦又是一道特別下飯的菜最近要長胖的節奏啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

小米辣|干煸豇豆臘肉絲