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蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅


蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

一道從小吃到大，廣東媽媽都會做的～～～蓮藕蒸肉餅，深得我家小吃貨的喜愛，做法其實很簡單，今天就把步驟寫下來，方便有需要的親
By 雪兒啦啦
用料

  • 肉餡 300克
  • 蓮藕 1節
  • 干香菇 3朵
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 玉米淀粉 5克
  • 太太樂雞汁 1/3勺
  • 食用油 少許
  • 香油 少許
做法步驟
蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

1、來個食材合照吧→_→個人喜歡豬肉3/7分哈，這樣吃起不老夠潤滑，蓮藕一節，泡發的干香菇3朵→_→
蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

2、把所有食材切成小塊放入攪肉機，加入調料，剩下的交料理機了(^～^)
蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

3、有攪肉機真方便，十秒搞掂?(??? ??????? ?)?→_→拿出來甩打5分鐘，這樣吃起來更爽口，喜歡放置半小時后再蒸～～～
蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

4、水上汽蒸12分鐘→_→
蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

5、出鍋灑上蔥花裝飾，完美?(??? ??????? ?)?
蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅

6、一道嫩滑，爽口并帶有少許香菇味的蓮藕蒸肉餅就完美上桌啰?(??? ??????? ?)?
小貼士【 蓮藕|想要吃得健康，還是得吃蓮藕蒸肉餅】豬肉選擇上肉，3分肥7分瘦，這樣蒸出來的肉餅最好吃(>﹏
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