小時候對于零食的記憶，就是臥室橘色寫字臺的大抽屜，里面總有媽媽為我們備的各種墊肚子的零食，其中最常吃的，便是各種餅干了。以前還沒有網購，只有親自去集市采買，媽媽會選酥脆餅干、雪餅、手指餅干，蘇打餅干。其中我最喜歡的，就是微咸香的蘇打餅干了。好吃不膩，而且飽腹感強。


現在自己會做各種零食了，我一般能自己動手做的都不倡導孩子吃外面的，外面的零食添加劑多，要是買那種不知名廠家的，都可能會給孩子吃壞肚子的，不利于孩子的成長，不管早怎么說還是自己做的更加健康，一家人都可以一起吃。
我之前做的蔥香味道的蘇打餅干看孩子不是很喜歡吃，所以我就用海苔給孩子做了這個蘇打餅干來吃，看來還是非常成功的，而且蘇打餅干可以調節體內酸堿平衡，相比同類餅干更加健康，吃起來也沒有負擔。


【菜名】：海苔蘇打餅干
【 玉米油|一掰就碎的海苔蘇打餅干，美味又健康，學會自己在家做】【食材清單】：
低筋面粉100克，玉米油25克，牛奶45克~50克，細砂糖7克，小蘇打0.5克，海苔粉4克，酵母1.5克，鹽1克。
【烹飪步驟】：
1、先將一會要用到的食材都準備好了，建議新手第一次做的話可以按照我給的克數來準備，我準備的這些都是做過很多次得到的份量了。如果是以前做過的話，可以根據家里人的數量來準備。


2、牛奶倒進小碗里面以后用微波爐稍微的加熱一下，或者是放進熱水里面，隔水加熱到35度左右。然后把酵母下進去，水溫要是超過40度容易將酵母的活性燙死。低筋面粉過一下篩。




3、然后把海苔粉，適量的鹽，還有小蘇打，用勺子攪拌均勻。




4、加入牛奶酵母液，還有少量的玉米油。


5、揉成個光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置個25~30分鐘左右。


6、再用搟面杖搟成3厘米左右的面片，用模具壓出來形狀，或者是用刀切也是可以的，切成你想要的大小就好了。一次將壓好了的餅干放進烤盤里面，再用叉子在餅干上面扎小孔。




7、依次再將餅干放進預熱好的烤箱里面，放進烤箱的中層，170度烘烤20分鐘，我們隨時要在烤箱旁邊觀察著，要是看餅干上色的差不多了，蓋上錫紙。把烤盤取出來以后晾涼，密封保存起來。做給寶寶吃沒有放鹽，我們吃可以少放一點鹽。 愛吃零食是寶寶們的天性，想要吃得營養健康又美味，那就動起手來吧！

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