【餑餑|菜餑餑、菜團子】將菜剁碎 ， 揉進玉米面或高粱面 ， 蒸熟之后便是菜餑餑 。 若將剁碎的菜 ， 加點油鹽攪成餡 ， 以玉米面或高粱面作皮包裹起來 ， 蒸熟了便是菜團子——如果餡中再放點蝦皮 ， 那便是海鮮餡了 。 如今 ， 菜餑餑很少見了 ， 某些飯店仍賣菜團子——大多是供老年人懷舊嘗鮮的 ， 年輕人一般吃不下 。

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