性價比|風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排
板腱牛排，又叫牡蠣肉，擁有嫩度的同時又帶些Q彈口感，性價比超高，風味誘人。
By 諾斯嘉頓
用料
- 板腱牛排 2塊
- 橄欖油 適量
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
1、解凍后的板腱牛排用廚房紙吸干水份，兩面均勻的涂抹適量鹽和黑胡椒粒
2、熱鍋后倒適量橄欖油，等油溫非常高后放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同樣煎30秒
3、轉小火，兩面再繼續各煎1分鐘左右
4、牛排出鍋先醒肉5分鐘，最后切成小塊盡情享受美食啦~
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