適?老人和孩子的早餐包，香糯松軟！
By 『莫忘^o^初心』
用料

• 高筋面粉 500克
• 草雞蛋 1個
• 牛奶 250毫升
• 鹽 3克
• 白砂糖 50克
• 黃油 20克
• 酵母粉 10克
• 全蛋液(刷表面) 少許
• 面包改良劑 5克
• 水 適量

做法步驟


1、500克高精粉


2、加入酵母，改良劑，黃油，雞蛋，白糖


3、加入牛奶開始攪拌，可適量加入些水


4、和好面團待醒發


5、醒發至三倍大小


6、下劑成型


7、醒發好刷蛋液放入烤箱烤制


8、烤制成功
【 黃油|早餐小面包】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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