糯米粉|紅糖糍粑！有鍋就能做
有沒有一種小吃陪伴過你的成長？今天分享一款超級簡單的家庭版紅糖糍粑，記憶中的味道總是讓人忘不了↘紅糖營養豐富~ 釋放熱量快，還含有少量的鐵、鈣等物質。自己在家做不僅健康衛生，節省時間，用料也可以放得足足的喲~香甜軟糯 很nice！
By 愛吃的燕仔仔ing
用料
- 糯米粉 200克
- 黃豆粉 適量
- 紅糖 2塊
- 溫水 適量
- 油 少許
1、準備紅糖，糯米粉備用
2、加入80°左右溫水
3、攪拌一下就可以搓面團啦
4、搓至面團光滑
5、分成一小份湯圓狀，這個根據自己一個糍粑的大小搓就行
6、手掌一壓就可以啦 也可以全部搓好最后煎再一起壓
7、熱水融化紅糖
8、鍋內放一點點油，再慢慢放入糍粑
9、中小火煎幾分鐘再翻面，直至兩面金黃焦焦的
10、倒入紅糖水
11、翻面讓糍粑均勻吸收到紅糖汁，蓋上鍋蓋悶一分鐘就好了
【 糯米粉|紅糖糍粑！有鍋就能做】12、出鍋啦
13、香甜軟糯的紅糖糍粑就做好啦 最后可以撒點黃豆粉 口感更好
小貼士①搓糯米粉時一定要加溫水，增加糯米粉的粘性，才能搓出光滑的面團噢，如果加涼水會導致容易散 出現裂痕 ②煎時候火候不能太大，否則會容易焦 ③想要更甜的朋友可以再加點白砂糖和紅糖攪拌備用 ④簡單幾分鐘就做好了 有空就動起來吧！
糯米粉的營養功效糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
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