上海|正宗上海冷面
By cj1223
用料
- 花生醬 適量
- 醋 適量
- 冷面 250g
- 芝麻醬 1勺
- 康樂醋 適量
- 生抽 半勺
- 麻油 3勺
- 白砂糖 少許
1、先把對半的芝麻醬和花生醬調勻待用
2、冷面煮好，過冰水，用麻油拌勻
3、加入各色調料及調好的醬，開吃
小貼士面過了冰水要用麻油拌勻，吃的時候再放各種醬
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