廈門|不用特地跑香港，在廈門就能吃到的正宗港式茶點！
說起香港美食 ， 首先想起來的必定是形形色色花樣繁多的港式茶點了！在美食遍地的廈門 ， 去哪里尋找一份地道正宗的港茶呢？來來 ， 跟著我 ， 今天帶你來去品嘗很多人口里流傳的“廈門最好吃的港式茶點酒家” 。 后疫情時代 ， 不能到處亂跑 ， 作為一個遵紀守法的廈門人 ， 我們不用特地跑去香港 ， 在廈門中華城就能吃到最棒的港茶了！
文章圖片
文章圖片
文章圖片
這家位于廈門中華城4樓的叫做富悅軒香港酒家 ， 港味十足 ， 主營地道新鮮的精品粵菜茶點 。 他家廈門首店開在了古地石廣場 ， 去吃過幾次 ， 雖然確實好吃 ， 但是距離實在是太遠 ， 這次開到中華城 ， 走走路就能到 ， 實在是太讓我這個吃貨開心了！
【廈門|不用特地跑香港，在廈門就能吃到的正宗港式茶點！】
文章圖片
文章圖片
文章圖片
有去過香港旅游的 ， 肯定少不了去香港的酒家 ， 而這家富悅軒的主廚就是香港的明星主廚 ， 據說還服務過林峰、馬化騰等名人呢 ， 整個廚師團隊可以算得上“廈門最強”粵菜團隊了！而原汁原味的茶點 ， 蒸鳳爪、蒸排骨、蝦餃皇這三樣是必不可少的 ， 反正我每次都必點！看著簡單 ， 卻也最考驗廚師的經驗 。 而他家的這三樣 ， 自然是好吃的啦！
文章圖片
文章圖片
文章圖片
除了蒸籠類的茶點 ， 不妨再點一些盤裝熱菜 。 黑金豆腐外表看似火山巖 ， 一口咬下卻外酥里嫩 ， 口感超贊！尖椒炒牛肉 ， 牛肉軟嫩入味 ， 吃起來香辣嫩爽 ， 十分下飯 。 脆皮乳鴿也是十分常見的粵菜代表之一了 ， 外表烤得金黃酥脆 ， 直接用手抓起來啃 ， 嫩香嫩香的 ， 蘸點鹽巴更加入味咸香 。
文章圖片
文章圖片
清蒸龍膽雖然顏值并談不上 ， 但是盤里的醬油和油花形成了星星點點的花紋 ， 倒是別有一番藝術感 。 當然了 ， 蒸龍膽吃起來魚肉軟嫩 ， 蘸點盤里的醬油更加入味好吃 ， 鮮鮮嫩嫩的 ， 好吃！
文章圖片
文章圖片
文章圖片
這道招牌炒飯簡直就是今晚的黑馬 ， 還沒吃看著就覺得一定好吃 ， 吃一口 ， 那真的是好吃！炒飯里加入了蝦仁肉粒等 ， 然后一絲一絲的蛋絲和米飯纏纏綿綿 ， 讓整份炒飯增色不少 ， 恰到好處的咸香 ， 每一口都是滿足的嚼勁與香氣 。 吃一口炒飯 ， 再配一口清爽解膩的羊肚菌雞肉湯 ， 爽口無比 。
猜你喜歡
- 蒸魚|料酒不是“萬能去腥調味料”，記住“3買4不用”，搞錯了適得其反
- 蠶蛹|從“農村包圍城市”，火爆集美的東北烤串，終于進入廈門島內了
- 早餐|學會貝貝南瓜八寶飯，早餐不用愁
- 豆豉|學會在家做豆鼓蒸排骨，再也不用出門買了
- 臺面|巨無霸漢堡胚
- 大料|想吃蘸串再也不用去路邊攤買了，方法和技巧全都告訴你，一看就會
- 面餅|做糖餅一點都不難，不用發面不用餳面，照樣柔軟香甜
- 滿滿地|想吃爆米花不用去外面買了，教你在家就可以做出來，方法超簡單
- 發酵|又找到一種花卷新做法，不用擰，倍兒好看，手殘黨也能一次成功
- 面食|跟農村老媽學做花卷，不用酵母不要二發，30分鐘做一大鍋，超好