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經視直播|剛剛，武漢市突擊檢查這一網紅餐廳...現場視頻曝光！

這幾天
知名連鎖網紅餐廳
“胖哥倆肉蟹煲”被曝存在
“過期食材繼續用，隔夜蟹當活蟹賣”等
嚴重食品安全問題。
此前報道：知名網紅餐廳，立案查處！
據了解
武漢市也有多家“胖哥倆肉蟹煲”門店
為保障武漢市餐飲環節食品安全
今天（8月25日）上午
武漢市江漢區市場監管局
花水市場監管所
對位于循禮門的一家
“胖哥倆肉蟹煲”門店進行了突擊檢查
現場執法人員詳細查看了餐具、菜品洗消，食材儲存 、加工環境等常規事項。針對網上曝出的使用“隔夜蟹”“過期土豆”等突出問題，執法人員進行了重點檢查。
經視直播|剛剛，武漢市突擊檢查這一網紅餐廳...現場視頻曝光！

在該店后廚，《經視直播》采訪人員注意到，泡沫盒內裝著數斤螃蟹，處于活動狀態，未發現“死蟹”。
經視直播|剛剛，武漢市突擊檢查這一網紅餐廳...現場視頻曝光！

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據該店店長介紹，店內每隔一段時間會對螃蟹進行篩選，及時發現死蟹，死蟹一律銷毀，并向執法人員出示了報損單。經查，該店未發現使用過期食材和死蟹等違法問題。執法人員表示，他們會不定期抽查，防止不合格食品流向餐桌。
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來源：湖北經視《經視直播》

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