【 線椒|香菇豬肉醬】輕松下飯，輕松生活，少鹽飲食更健康
By 燕子家的小食光
用料

• 豬肉末 500g
• 香菇 100克
• 線椒 150克
• 辣椒面 50克
• 白糖 20克
• 姜 15克
• 豆瓣醬 200克
• 蠔油 一勺
• 生抽 兩勺
• 醬油 兩勺
• 八角 兩個
• 桂皮 適量
• 料酒 一勺

做法步驟


1、準備好要用的食材，清洗干凈


2、把香菇切丁，線椒切小段，姜切末備用


3、鍋里放植物油，比平時炒菜多一倍，加入八角和桂皮煸炒香味


4、倒入姜末，加入豬肉末，接著倒入料酒煸炒，


5、加入辣椒面


6、煸炒一下


7、加入線椒


8、加入150克豆瓣醬煸炒，加醬油、蠔油、生抽煸炒


9、炒制好的豬肉香菇醬


10、香味濃濃的


11、開飯啦
小貼士沒有加鹽，醬和醬油的咸味足夠了，天氣涼爽了 ，好吃又下飯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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