香菇蒸雞腿食材：雞腿，香菇，油，雞粉，生粉，白糖，胡椒粉，麻油做法：1.香菇用熱水泡開洗凈，，雞腿去皮洗凈，切塊2.雞肉用生抽，麻油，雞粉，胡椒粉，白糖，生粉拌勻，腌制30分鐘3.香菇切小塊，鋪在盤子里，雞肉放在上面4.鍋中放入水，上蒸架蓋上鍋蓋，大火燒開放入盤子，大火蒸15分鐘出鍋


茄汁肉丸蓋澆飯材料：肉丸子、蘿卜丁、豌豆、筍絲、玉米粒、番茄醬、隔夜白飯1、熱油鍋倒入少許油，除了白飯、番茄醬之外，其余材料一并倒入。2、加少許鹽和糖，看個人口味，我喜歡酸酸甜甜的滋味，所以，鹽少糖多。3、倒入事先準備的涼開水一小碗，倒入番茄醬。4、開中小火燜蓋大約3分鐘5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以適當勾芡。6、將隔夜米飯放微波爐叮熱后，扣在盤中。7、擺盤開吃羅


紅燜雞翅材料：雞翅８個，油，鹽，老抽，料酒適量，花椒，大料，耗油適量，蔥姜蒜，糖，黑胡椒碎適量。１、雞翅焯水洗凈備用２、蔥姜蒜切好備用３、炒鍋油熱放入花椒大料粒４、然后放入蔥姜蒜５、放入雞翅翻炒一會，加入適量料酒翻炒６、然后放入老抽，鹽，蠔油適量翻炒７、翻炒均勻放入適量白糖８、然后加入適量水蓋蓋燜20分鐘９、待湯汁收干即可關火１０、盛盤撒適量黑胡椒碎，蔥花即可【 蓋澆飯|夏至前后給親人做幾道美味的家常菜，簡單易學超下飯，上桌搶著吃！】


甜甜蝦蝦、醬油、糖、食用油1、把蝦洗凈，剪掉頭尾和須，瀝干水分備用。2、鍋里放入適量油，油熱后放入蝦，翻炒到蝦變紅色撈出備用。3、另起鍋燒油，放入白砂糖炒至變糖漿后放入醬油，翻炒融合后再次倒入蝦。4、蝦全熟之后，味道也調試好了，開大火收汁。超級鮮甜超級好吃的蝦就做好了。

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