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清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚


清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

鮮香味美，秋冬滋補不能少。
By 尋找米米【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 金鯧魚 1條
  • 小蔥 1把
  • 生姜 1塊
  • 尖椒 4個
  • 料酒 1勺
  • 醬油 適量
  • 鹽 少許
  • 油 1湯匙
  • 香菜 1根
做法步驟
清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

1、小蔥切段，生姜一半切片一半切絲，尖椒切絲。香菜切碎。
清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

2、金鯧魚處理干凈，用鹽、料酒、姜片腌制片刻。
清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

【 清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚】3、盤底鋪蔥段，擺上金鯧魚。
清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

4、放入電蒸鍋里，蒸10分鐘。
清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

5、出鍋后倒掉湯汁，取出小蔥和姜片。撒上姜絲、蔥絲、尖椒絲。魚的周圍淋入醬油。
清蒸金鯧魚|清蒸金鯧魚

6、最后，澆上熱油，并撒香菜做裝飾即可。
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