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燒烤|想吃燒烤的再也不用去燒烤店啦，這幾款燒烤美味，外焦里嫩超好吃

食材燒烤孜然烤魷魚

燒烤|想吃燒烤的再也不用去燒烤店啦，這幾款燒烤美味，外焦里嫩超好吃

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燒烤|想吃燒烤的再也不用去燒烤店啦，這幾款燒烤美味，外焦里嫩超好吃

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【燒烤|想吃燒烤的再也不用去燒烤店啦，這幾款燒烤美味，外焦里嫩超好吃】這幾款燒烤類的美食 ， 做法并不復雜 ， 只要調好自己喜歡的醬汁 ， 還有提前腌制入味 ， 就基本成功啦 ， 家里有烤箱的姐妹 ， 強烈建議動手試一試喲！什么時候來客人了還可以露一手 ， 那絕對鎮得住場子！

【烤魷魚】
-食材以及調味料的準備：魷魚1條 ， 蠔油3勺 ， 生抽1勺 ， 甜面醬4勺 ， 辣醬3勺 ， 糖2勺 ， 辣椒粉2勺 ， 黑胡椒粉1勺 ， 花椒粉1勺 。
-烹飪制作步驟過程：
1、魷魚洗凈 ， 去掉內臟、眼睛、嘴巴、魚皮、吸盤 。
2、醬汁：碗中加入3勺蠔油、1勺生抽、4勺甜面醬、3勺辣醬、2勺糖、2勺辣椒粉、1勺黑胡椒粉、1勺花椒粉、少許水 ， 攪拌均勻 ， 備用 。
3、錫紙刷油 ， 魷魚刷油 ， 用竹簽固定 ， 以免烤時打卷 。
4、烤箱第一次溫度 ， 180° ， 7分鐘 ， 取出倒掉烤出來的多余水分 ， 以及錫紙 。
5、然后墊入新錫紙 ， 放入魷魚刷油 ， 再刷上醬汁 ， 烤箱190° ， 10~15分鐘 。
6、中途要翻面再刷一次醬汁即可 。 （每個烤箱脾氣不同 ， 具體要根據自己家烤箱來哦 。 ）
烤魷魚百分百就是夜市那個味兒 ， 魷魚肉很緊實新鮮 ， 再抹上秘制的醬汁 ， 真的是yyds！一口咬下去超滿足的 ， 趕緊安排個烤魷魚次次吧 ， 味道老畢兒了！

【銷魂烤大蝦】
-食材以及調味料的準備：大蝦 ， 辣椒粉1勺 ， 孜然粉1勺 ， 生抽2勺 ， 白芝麻適量 ， 白糖半勺 ， 蠔油半勺 。
-烹飪制作步驟過程：
1、大蝦處理干凈后 ， 加入料酒、姜、白胡椒、鹽 ， 腌制 。
2、做醬汁：1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺生抽、適量白芝麻、半勺白糖、半勺蠔油 ， 最后淋上熱油 。
3、錫紙刷油 ， 竹簽穿蝦（也可不穿） ， 然后把醬汁刷在大蝦上 。
4、烤箱200° ， 18分鐘 ， 中途翻面一次即可 。 （每個烤箱脾氣不同 ， 具體要根據自己家烤箱來哦）
百吃不膩的銷魂烤大蝦 ， 秒殺燒烤店 ， 不耗費時間 ， 也不需要什么技術 ， 屬于快手系列美食 ， 簡簡單單就能烤出顏色紅紅火火的 ， 讓人看著就敲有食欲！

【烤鯽魚】
-食材以及調味料的準備：鯽魚 ， 洋蔥 ， 蒜 ， 姜 ， 香菜 ， 小米辣 ， 小青椒 ， 鹽半勺 ， 辣椒粉1勺 ， 孜然粉1勺 ， 燒烤粉1勺 ， 生抽1勺 ， 蠔油1勺 ， 料酒1勺 ， 白糖1勺 ， 油1勺 ， 豆瓣醬1勺 ， 半勺老抽 。
-烹飪制作步驟過程：
1、鯽魚處理干凈后 ， 從中間展開 ， 加入半勺鹽、辣椒粉（根據個人喜好）、1勺孜然粉、1勺燒烤粉、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、1勺白糖、1勺油 ， 腌制10分鐘 。
2、錫紙上噴油 ， 放上洋蔥/姜片/蒜 ， 再放上腌好的鯽魚 ， 噴上油 ， 烤箱200° ， 30分鐘
3、做秘制醬：小火炒香蒜末、姜片 ， 再放入青紅辣椒、香菜翻炒 ， 再放入1勺豆瓣醬、鹽、生抽、老抽、蠔油 ， 翻炒 。
4、最后淋在烤好的鯽魚上就可以啦 。
太好吃啦 ， 比燒烤店里的好吃100倍 ， 魚皮焦黃脆酥 ， 魚肉吸收了豐腴的料汁 ， 味道柔潤鮮美 ， 鯽魚雖然刺多 ， 但是它真的鮮嫩啊 ， 好好吃 。

【香烤孜然多寶魚】
-食材以及調味料的準備：多寶魚 ， 生抽2勺 ， 料酒2勺 ， 蠔油1勺 ， 鹽少許 ， 五香粉1勺 ， 燒烤料4勺 ， 花椒粉少許 ， 孜然粉適量 ， 辣椒粉 。

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