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羊肉串在中國非常受歡迎， 在青海， 內蒙古 ， 新疆等地都是特色， 因為每個地方的羊喂養的方式與草的質量都不一樣， 所以每個地方的羊肉串味道也不一樣， 這些地方的羊肉串兒味道都各有各的特色， 我品嘗過青海的羊肉串， 羊肉串在青海非常受歡迎， 在六七月青海則是愛好羊肉串兒的人的天堂， 在六七月 原本趕上山的羊都被趕下來了， 而羊也慢慢的起了膘 ， 大家都知道羊肉草膘的是最好吃的， 這時候的羊大多都是草膘的， 所以羊肉串店多半會在這時候開 因為這時候烤的羊肉串是最好吃的。
在青海羊肉串兒店基本遍地都是， 大家也都非常的喜歡吃羊肉串， 只要是青海的人聽見羊肉串兒都會兩眼發光， 便是不喜歡吃羊肉的人 看見羊肉串兒也會多吃幾串兒， 我也嘗過幾次青海羊肉串兒的味道， 碳烤的羊肉串兒， 煙熏的味道與羊肉的味道結合在一起， 本來就已經是絕妙 ， 再加上孜然 辣椒面兒等調料 ， 那便是絕中之絕， 那便讓人贊不絕口 欲罷不能 。
我本來是非常討厭羊肉的， 但是只要做成羊肉串兒 我就會非常喜歡羊肉， 身邊大多數人也都是這樣， 看見牛肉串便會兩眼發光， 從這里便會知道大家對羊肉串兒的喜愛程度與羊肉串兒的美味的味道。
因為我只嘗過青海的羊肉串， 所以我只能講一講青海的羊肉串， 我從青海的羊肉串中品味出來的不僅是羊肉串兒絕妙的味道 還有青海的風土人情， 羊肉串兒就如青海人一樣，你一接觸羊肉串兒， 便會對羊肉串兒欲罷不能， 與青海人交往也是一樣， 一語青海人交往 你就會對青海人贊不絕口， 就如火辣的羊肉串兒 青海人也是非常熱情的， 青海是一個多民族聚居的地方， 所以你在這里能見到很多民族， 大家因為聚居也會非常的尊重各個民族的習俗 ， 對外面的人也非常的熱情。
從一個地方的美食 你便能看出一個地方的風土人情， 因為什么樣的人就會做出什么樣的食物 不是嗎， 重慶的人非常喜歡吃辣 所以他們多半都非常的豪爽， 青海的人做出來的羊肉串兒也是火辣的 ， 所以青海的人也非常的熱情好客 。
【泡面|品嘗美味的羊肉串兒 ，明白風土人情】來青海就請一定把羊肉串兒列入你的美食名單， 因為青海的羊肉串兒非常有青海的特色， 吃了絕對不會讓你后悔， 品嘗青海羊肉串兒 明白青海的風土人情。
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