當美食盈潤我們心胃的時候，我想每一個有心的家庭一份子總能夠多或少地感知著來自于美味的情和愛吧！有人說要想愛一人，就要抓住他的心，要想留住一個人的心，就要抓住他的胃。美食就是最好的俘虜一個愛你的人和你愛的人的心的最好的武器。接下來抽點時間給家人做幾頓飯吧！可樂雞翅


材料：雞翅8個、可樂1罐、生姜1塊、八角1個、香蔥1根、大蔥5厘米、食鹽2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食用油20毫升做法：1.雞翅洗干凈改刀，生姜洗干凈切片，香蔥洗干凈切末，大蔥洗干凈切圈2.起鍋燒水，放入料酒，食鹽，雞翅，大火煮開，焯水撈出3.起鍋燒油，放入大蔥，八角，姜片炒香，放入雞翅，煎到兩面黃噴噴的4.加入生抽，食鹽，翻炒入味，倒入可樂煮到，粘稠，20分鐘左右5.撒點蔥花，出鍋麻辣花椒雞


主料： 雞肉 南瓜 萵筍 辣椒 花椒輔料： 大蔥姜老干媽豆豉辣原料：三黃雞1只 南瓜200克 青筍1根 鮮花椒100克 干紅辣椒10個 大蔥5段 姜片5片調料：老干媽豆豉辣醬4湯匙（60克）糖1茶匙（5克）鹽1茶匙（5克）開水500ml1.將鮮花椒洗凈后，用清水浸泡30分鐘后，再倒掉水，繼倒入清水再浸泡30分鐘。2.三黃雞去內臟洗凈后，切成小塊，瀝干水。南瓜去皮切成小塊。青筍去皮寫成小塊。蔥切段。姜切片。3.鍋中倒入油，燒至7成熱時，放入蔥姜爆香，倒入雞塊用鏟子不停翻炒，大概炒5分鐘后，放入鮮花椒和干紅辣椒繼續翻炒2分鐘。4.倒入老干媽豆豉辣醬，糖和鹽，攪拌均勻后倒入開水（水與食材持平），大火煮5分鐘后倒入南瓜塊和青筍塊攪勻，繼續煮5分鐘，待湯汁略收干即可。金針菇青椒肉絲


用料：金針菇一小把；青椒中等大小2個；豬肉一小塊；姜；蒜；生抽；淀粉；料酒1.豬肉切絲。加入料酒、生抽和淀粉，拌勻備用。2.青椒切絲，姜切絲，蒜切末，金針菇撕開，攔腰斬斷在中間位置切一刀。3.鍋中油熱之后倒入肉絲，迅速劃開，待肉絲變色之后出鍋備用。4.鍋再次燒熱加入少量食用油，倒入金針菇翻炒半分鐘左右，加入青椒絲、姜和蒜，加入適量鹽，繼續翻炒半分鐘左右。5.最后倒入炒好的肉絲，翻炒幾下即可出鍋。荷蘭豆炒臘肉


荷蘭豆250克、臘肉100克、雞精少許、食鹽少許1.將荷蘭豆撕去兩邊夾筋，洗凈2.荷蘭豆入沸水鍋中焯燙一下3.將焯燙過的荷蘭豆瀝干水份4.將臘肉放清水里浸泡十分鐘，瀝干水份切簿片5.將開大火將炒鍋烘熱，倒入切成簿片的臘肉翻炒一會，再加一勺清水稍為煮一會6.再加入荷蘭豆一起翻炒1分鐘左右，出鍋前加少許鹽及雞精即可陳皮糖醋排骨


豬小排500克、陳皮半塊、蔥白幾根、姜1塊、冰糖適量、料酒1湯、匙生抽2湯匙、醋2湯匙、白糖2湯匙、生粉1/2湯匙1.豬小排斬小塊洗凈，鍋中放水加入兩片姜和一點料酒把水煮開后下入排骨煮兩分鐘，撈起用溫水洗去浮沫備用；2.姜去皮洗凈切片，蔥白洗凈備用；3.陳皮用溫水浸泡至軟，用小刀輕輕刮去內層的白色部分，切小塊備用；4.料酒1湯匙，生抽2湯匙，醋2湯匙，白糖2湯匙倒入小碗里混合均勻調成糖醋汁備用；5.鍋內放油燒熱，爆香蔥白和姜片，放入排骨，炒至排骨表面金黃微焦；6.把炒香的排骨和姜片和蔥白撈起，熱油繼續留在鍋內；7.在熱油里加入一小把冰糖；小火炒至冰糖溶化；8.加入排骨和姜片蔥白翻炒，讓每片排骨都沾上糖色；倒入配好的糖醋汁翻拌均勻；9.加入沒過排骨的開水，再放人洗凈的陳皮。大火煮開后蓋上鍋蓋小火再煮半個小時；10.半小時后加入生粉，大火快速翻炒收汁即可出鍋。玉米豬腳

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