馬上就要到重陽節了 ， 相信有很多人的家庭又到了吃餃子的時候 ， 逢年過節 ， 遇到節氣 ， 必吃餃子是很多家庭的習慣 。
其實重陽節作為中國傳統節日 ， 有它自己的代表美食——重陽糕 。


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據史料記載 ， 重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕 ， 制無定法 ， 較為隨意 。 九月九日天明時 ， 以片糕搭兒女頭額 ， 口中念念有詞 ， 祝愿子女百事俱高 ， 乃古人九月作糕的本意 。 講究的重陽糕要作成九層 ， 像座寶塔 ， 上面還做成兩只小羊 ， 以符合重陽（羊）之義 。 有的還在重陽糕上插一小紅紙旗（代替茱萸） ， 并點蠟燭燈 。 這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思 。


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所以如果在重陽節這個重要的節日可以給家人做上一塊重陽糕 ， 也是非常不錯的選擇 。 今天將重陽糕的制作方法告訴大家 ， 過程非常簡單 ， 在食材上加入了孩子愛吃的蜜豆和桂花 ， 更加適合孩子的口感 ， 如果喜歡甜一點的 ， 出鍋后在加上一點蜂蜜也是可以的 。


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這樣一款好看好吃好玩的重陽糕給孩子作為下午茶 ， 是不是也太合適了啊~


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材料：
大米粉300克 ， 糯米粉100克 ， 清水200克 ， 砂糖70克 ， 紫薯粉5克 ， 南瓜粉5克 ， 抹茶粉兩克 ， 蝶豆花粉兩克 ， 蜜豆適量 ， 桂花適量
步驟：
1 ， 將準備好的大米粉 ， 糯米粉 ， 加入砂糖和清水混合均勻


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2 ， 將混合均勻的米粉混合物平均分成5份 ， 其中四份中加入不同顏色的果蔬粉


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3 ， 將加入果蔬粉后的米粉混合物搓勻至顆粒盡量小 ， 分別過篩


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4 ， 將過篩后的米粉分別倒入同一模具中 ， 分層擺放不要按壓 ， 借助刀子等刮平


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5 ， 在米粉的最上方撒上適量蜜豆和桂花


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6 ， 蒸鍋上汽后放入糕粉 ， 蒸35分鐘左右即可
【大米|重陽節記得做款糕，美味可口寓意好，孩子超級愛】

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