By 美麗人生的溫柔
用料

• 青椒 3個
• 胡蘿卜 1s根
• 香干 3塊
• 蔥 1段
• 食用油 適量
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 花椒粉 1克

做法步驟


1、青椒3個，胡蘿卜1個，豆干3塊切細絲，蔥姜蒜切末


2、鍋中開水先把豆干燙煮一分鐘左右，去一下豆腥氣


3、豆干出鍋前把蘿卜絲也倒入鍋中燙一下，過涼水后，瀝干水分


4、鍋底燒油，蔥姜蒜，花椒粉炒香


5、把青椒絲倒入鍋中炒至變色


6、把豆干蘿卜絲倒入鍋中，加2勺生抽，1勺蠔油


7、翻炒均勻即可
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