1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

黃油|椒鹽怎么做才香？原來配方那么簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買


黃油|椒鹽怎么做才香？原來配方那么簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買
文章圖片
黃油|椒鹽怎么做才香？原來配方那么簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買
文章圖片
【黃油|椒鹽怎么做才香？原來配方那么簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買】
黃油|椒鹽怎么做才香？原來配方那么簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買

椒鹽怎么做才香？原來配方那么簡單 ， 椒香味濃郁 ， 學會不用出去買 。 椒鹽是日常生活中常見的調味料 ， 從字面上理解就是指的花椒和鹽的混合物 ， 很多美味佳肴都需要用它來作為主料搭配的 ， 就好像椒鹽蘑菇、椒鹽土豆片等等菜品都非常美味 ， 雖然說椒鹽的價格并不會很貴 ， 絕大多數人都選擇在超市購買 ， 其實椒鹽的做法挺簡單的 ， 自己在家就完全能夠把它制作好 ， 今天就給大家分享這道家庭調味料椒鹽的做法 ， 味道香麻 ， 椒香味濃郁 ， 非常的香 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。
準備食材：
花椒、小茴香、白芝麻、鹽
具體做法：
1.先把鍋燒熱轉小火 ， 鍋里不用倒油 ， 直接倒入30g的花椒 ， 3g的小茴香 ， 用小火慢慢地炒出香味 ， 這樣把花椒炒一下 ， 花椒的麻味和香味才會更加的濃郁 ， 炒大約5分鐘后 ， 再往鍋里倒入10g的白芝麻翻炒 ， 炒出芝麻里面的香味 ， 炒的過程中就能聞到濃郁的香味 ， 把白芝麻炒至金黃色的時候 ， 再加入15g的鹽繼續翻炒 ， 把鹽炒至微黃的時候關火出鍋裝盤晾涼 。
2.然后把晾涼的這些調料倒在干爽的案板上面 ， 用搟面杖來回地搟 ， 把這些調料碾成碎末 ， 傳統的椒鹽是用花椒和鹽 ， 咱們今天做的這個椒鹽 ， 里面還加了小茴香和白芝麻 ， 這樣做的椒鹽味道會更加的香 。
3.搟好后裝進一個干凈的瓶子里 ， 密封保存 ， 防止散味 。
4.咱們這個椒鹽就做好了 ， 味道香麻 ， 椒香味濃郁 ， 非常的香 ， 這個調料可以用來做椒鹽蘑菇等等好多其他的菜品 ， 喜歡的朋友可以自己試試 。

    猜你喜歡