以化學合成的β-葡萄糖苷酶的抑制劑β-葡萄糖脒為配體 ， 通過N-糖苷鍵交聯到支持物上 ， 使糖脒N-糖苷鍵一側的氨基保持帶正電荷的活化狀態 ， 合成了一種β-葡萄糖苷酶的親和層析樹脂 。 這種合成的親和層析樹脂在弱酸條件下非常穩定 ， 能選擇性地吸附β-葡萄糖苷酶 ， 并能多次重復使用 。 利用這種親和層析樹脂 ， 在pH6和pH5條件下 ， 從藪北種茶樹葉片中純化出兩種分子量分別為63和75kDa的β-葡萄糖苷酶單體酶 。 以對硝基苯酚β-葡萄糖苷為底物 ， 研究了兩種酶的性質 。 TLC分析結果表明 ， 這兩種β-葡萄糖苷酶都能水解(Z)-3-己烯醇、苯甲醇和苯乙腈的β—D—葡萄糖苷 。 【茶葉β—葡萄糖苷酶親和層析純化與性質研究】完成機構：[1]安徽農業大學農業部茶葉生物化學與生物技術重點實驗室 ， 安徽合肥230036 [2]京都大學化學研究所 ， 日本京都611-0011
猜你喜歡
- 信陽農專茶學專業課程建設取得重大突破——《制茶工藝》課程被評為“國家精品課程”
- 茶葉流通之清代茶稅
- 茶葉流通之折給
- 茶葉流通之茶課鈔
- 茶葉流通之明代茶稅
- 茶葉流通之元代茶稅
- 茶葉流通之酒茶
- 茶葉流通之供軍稅茶
- 茶葉流通之翻引錢
- 茶葉流通之根稅茶