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本文轉自：地道風物
河南早餐 ，
湯水開路 ， 碳水收尾 。
人間的煙火氣若是落在河南早餐上 ， 就是八個字：熱湯配餅 ， 干濕混吃 。
胡辣湯配水煎包 。
攝影/王一棋 ， 圖/圖蟲·創意
在這片厚重的土地上 ， 太行巍峨、黃河奔流、平原廣袤 。 河南作為中國小麥第一產區 ， 實現了早餐碳水自由 。 胡辣湯和燴面根本不足以概括河南美食的廣闊 ， 更多餅餅饃饃和湯湯水水組成了不同城市的美食CP ， 在早餐桌上大放異彩 。 干濕結合、肉菜兼備 ， 指數級能量的早餐有著充電、療愈的效果 。
巨大的濮陽壯饃 。
圖/視覺中國
“懟”一口 ， 拿拿味兒 。 河南人的早餐 ， 真中！
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