清清淡淡，蒜蓉可以做一切綠葉菜，蒜蓉油麥菜，蒜蓉菠菜…
【 空心菜|蒜蓉空心菜】By 潘小登的私房菜
用料

• 空心菜 適量
• 大蒜 適量

做法步驟


1、準備新鮮的空心菜，蒜末


2、空心菜切斷，清水放鹽和小蘇打浸泡十分鐘后淋干水分。


3、鍋中加油，油熱后放入蔥末，放入空心菜大火翻炒。


4、大火翻炒2-3分鐘，加入鹽和雞精，翻炒幾下出鍋。
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