今年的降溫來的猝不及防，下雪后冬天好像也不遠了。柚子茶是我最愛的秋冬熱飲，暖暖的也特別潤燥！快來做給自己和愛你的親朋吧！
By 張哈哈在廚房
用料

• 紅心柚子 1個（3斤左右）
• 黃冰糖 250克
• 清水 100克
• 蜂蜜 200克（適量）

做法步驟


1、柚子用鹽搓洗外皮，用水沖干凈


2、把柚子肉取出來，去掉上面的籽和白膜


【 張哈哈|蜂蜜柚子茶～這個秋冬的暖心熱飲！喝出好氣色，喝出好心情】3、柚子皮刮掉上面白瓤，要刮干凈哦。干凈的柚子皮用鹽水浸泡20分鐘，然后換水煮沸兩次（這樣的苦味基本就沒有了）


4、水、冰糖，柚子皮一起煮開，然后加上柚子肉，小火讓它們一起煮就行


5、柚子煮成這樣琥珀色粘稠狀的時候，輕輕翻拌一下，熄火等待降溫


6、降溫后的柚子醬加上蜂蜜，翻拌均勻


7、做好的柚子醬裝瓶，可以放在冰箱里，能喝很久！
小貼士就還是柚子皮的處理吧，大家耐心些多清洗水煮兩次，這樣就不苦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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