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霜降來臨 ， 要多吃6種根菜 ， 順應時節應季而食 ， 安穩度過季節交替！
明天就是二十四節氣中的霜降節氣了 ， 霜降是秋季的最后一個節氣 ， 霜降的到來 ， 意味著深秋的到來 ， 氣溫將明顯下降、早晚天氣較冷 ， 晝夜溫差加大 ， 秋燥也更加明顯 ， 而燥易傷津 ， 此時 ， 我們除了要及時添加衣物防凍保暖 ， 經常適量運動外 ， 還要注意防秋燥 ， 飲食方面宜平補 ， 可多吃健脾、養陰、潤燥的食物 。 那么霜降來臨 ， 我們該吃什么呢？下面我分享6種時令根菜 ， 可以幫你潤肺去秋燥 ， 只有順應時節應季而食 ， 才能安穩度過季節交替 ， 身體健康過秋冬 。
一 ， 紅薯 。
俗話說：“霜降前 ， 薯刨完” 。 這時的紅薯已經基本全部出土 ， 剛出土的紅薯 ， 還不是那么甜 ， 一定要經過一段時間后 ， 讓水分蒸發 ， 甜度才會上升 。 紅薯被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品 ， 它的營養價值非常高 ， 經常食用紅薯 ， 可以補中益氣 ， 保護心臟、預防肺氣腫、增強免疫力 。
推薦菜品：【紅薯牛奶羹】
主要食材：紅薯 ， 牛奶 ， 冰糖 。
操作步驟：1 把紅薯洗凈 ， 去皮切塊 ， 放入碗中備用 。 一盒牛奶也準備好 ， 冰糖也準備好 。
2 鍋中加入少量清水 ， 再加入紅薯塊 ， 大火燒開后燜煮至紅薯變軟 。
3 接著加入牛奶和冰糖 ， 大火煮開 ， 這時冰糖也融化了 ， 然后即可關火出鍋 。
二 ， 山藥 。
山藥是一種具有較高營養價值的健康食品 ， 是我國衛生部公布的食藥兩用蔬菜 ， 霜降前后出土的山藥不僅口感好 ， 營養價值更也高 ， 吃山藥可以滋陰潤肺、健脾益胃、改善體質 ， 幫助消化；山藥還是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。 山藥無論是蒸著吃還是煮著吃 ， 抑或煲湯吃 ， 都非常鮮美 。
推薦菜品：【山藥紅棗粥】
主要食材：山藥 ， 紅棗 ， 大米 ， 糯米 ， 冰糖 。
操作步驟：1 把大米和糯米分別淘洗干凈 ， 浸泡一會兒 。 紅棗洗凈備用 ， 山藥去皮切塊備用 。
2 鍋中加入適量清水 ， 再加入大米和糯米 ， 大火燒開后 ， 轉小火燜煮一會 ， 然后加入紅棗和山藥 ， 大火煮開后 ， 再次轉小火燜煮至山藥軟爛 。
3 最后加入適量冰糖 ， 等冰糖融化后 ， 即可關火出鍋 。
三 ， 芋頭 。
芋頭是一種老幼皆宜的滋補佳品 ， 它既可當糧食 ， 又可作蔬菜 ， 營養價值非常高 ， 芋頭中富含蛋白質、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角苷和多種礦物質 ， 還有一種黏液蛋白 ， 這種黏液蛋白被人體吸收后 ， 能夠產生一種免疫球蛋白 ， 人體吸收后可以提高人體的抵抗力 ， 在感冒頻發的秋冬季節 ， 食用芋頭有很好的解毒作用 。

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