1. 首頁 > 生活雜燴 > 美食 > >

張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜


張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜

我爸超級愛吃餃子，導致我也愛吃，在餃子鋪吃過這個涼拌菜后，感覺吃餃子都升華了。然后試著做了一下，很好吃，就感覺搭配什么都可以，超級好吃的下飯下酒菜！
By 張哈哈在廚房
用料

  • 牛肚 1塊（喜歡可以多做些）
  • 拌料
  • 辣椒油 適量
  • 蔥段 適量
  • 鹽 3克
  • 味精 2克
  • 其它
  • 料酒 2勺
  • 姜 2片
做法步驟
張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜

1、辣椒油是之前做好的，分享下（辣椒碎、花生碎、芝麻、花椒,混裝，用熱油澆淋）。這個很香的，可以家里常備哈！
張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜

2、毛肚冷水下鍋，加料酒，姜煮開，然后煮3分鐘左右，煮熟就好
張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜

3、蔥段切絲，喜歡蔥的小伙伴可以多切一些，很喜歡蔥多多多的
張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜

4、毛肚煮熟后，也切片備用
張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜

5、好啦，所有拌料和蔥都可以混合在一起啦，咸淡大家自己調節一下！
小貼士【 張哈哈|紅油肚絲～搭配餃子時最愛的一款涼拌菜】這個拌好后可以放在保鮮盒里，冰箱冷藏兩三天都可以的！而且冷藏后味道也會更好后！
牛肚的營養功效有補虛、益脾胃的作用；治病后虛羸，氣血不足，消渴，風眩。牛肚，味甘、性溫；歸脾、胃經。補虛贏；健脾胃。主病后虛贏；氣血不足；消渴；風眩；水腫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

    猜你喜歡