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食客|我國各地名不副實的美食小吃，本地人幾乎不吃，外地食客絡繹不絕( 三 )


后來搜索了一番才得知：蛤蟆吞蜜是唐山遷安著名小吃 ， 其實就是燒餅夾肉 ， 相傳當年乾隆皇帝下江南微服私訪 ， 途經此地品嘗后頓生靈感 ， 遂欣然命筆“蛤蟆吞蜜” 。 原來還是自己知識水平太低 ， 不知道那乾隆老人竟有這般風雅 ， 竟為一小吃欣然命筆題字 ， 留下了如此佳話 。
8、北京茯苓餅
北京的茯苓餅 。 從小就覺得像兩張紙中間夾一片蘸過蜂蜜的中藥 ， 不知道為什么那么有名 。 看到不少知友喜歡茯苓餅哈 。 除了個人口味不同 ， 估計現今的茯苓餅也改進了吧 ， 比如豌豆黃味？我因為童年對茯苓餅的偏見 ， 多年不吃了 ， 所以也許茯苓餅變好吃了我也無緣知道 。 有愛吃皮的 ， 愛吃餡兒的 ， 皮餡兒都愛的 ， 看來真是口味不同啊 ， 茯苓餅存在這么多年確實是因為有人喜歡吃 。 謝謝大家讓我再次認識口味的多樣性 。
9、天津狗不理包子和麻花
天津十八街麻花和狗不理包子 ， 完全是百年前打出的名聲 。 現在依然也是有那份手藝在 ， 但實際上經過商業化且人們物質水平的不斷提高 ， 已經沒有多少人會喜歡吃這些東西了 。 多數人都是沖著名聲去的 ， 當地人不會吃那些 ， 外地人去了吃過了大多會失望 。
狗不理包子尤其是在金街、食品街這樣的外地旅客集中的地方 ， 服務態度尤其差 ， 給人感覺就是能宰一個算一個 ， 反正沒有回頭客 ， 很失望 。 狗不理包子還在杭州開過一次 ， 位置在西湖電影院對面 ， 往龍翔橋菜場的馬路上 。 不過開了不止一星期 ， 而是在幾乎沒有顧客的情況下 ， 堅持了一年 。 國企真是任性 ， 賠錢也要開下去 。
10、老北京炸醬面
老北京炸醬面這東西 ， 一般是私家制作 ， 對于北京人來講 ， 通常最好吃的是家里做的 。 如果你能吃到一個北京人家里做的炸醬面 ， 相信我 ， 他已經愿意把命交給你了 。 如果是男女朋友 ， 這頓吃完你們可以考慮領證或從叫叔叔阿姨進化成爸媽了 。 總而言之 ， 這玩意對于我來講不但好吃 ， 有時甚至是一種關系的象征 。 聽起來的確有些玄 ， 但仔細想來真的如此 。
幾乎沒有北京人愛在外面吃炸醬面 ， 尤其是開在旅游景點和火車站附近的炸醬面 ， 面條都是機器壓的 ， 炸醬也不好吃 ， 一般吃的全是外地食客 。 因為口感不好 ， 也導致外地食客吃完都吐槽難吃 。
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