平菇|砂鍋白菜豆腐菌菇煲
【 平菇|砂鍋白菜豆腐菌菇煲】By 笑語流年
用料
- 娃娃菜 4瓣
- 豆腐 1小塊
- 粉絲 1小把
- 平菇 幾朵
- 黑木耳 幾朵
- 金針菇 少許
- 香菜 1根
- 火鍋底料 1小塊
- 生抽 1勺
- 蠔油 1勺
- 白糖 半勺
- 鹽 少許
1、幾瓣娃娃菜洗干凈，切條。
2、豆腐切小塊，盛入碗里，放半勺鹽，加開水泡10分鐘。
3、1小把金針菇，平菇去根，洗干凈，撕小朵備用。
4、黑木耳提前泡發好。
5、粉絲用溫水泡5分鐘。
6、準備少許蔥段，蒜片，姜末。
7、1根香菜切成段。
8、砂鍋里放少許油，下入蔥姜蒜熗鍋。
9、然后依次放入娃娃菜，金針菇，平菇，豆腐塊，加適量水，燒開。
10、隨后下入黑木耳，放一塊火鍋底料，加1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，半勺白糖調味。
11、小火煮5分鐘，放入泡好的粉絲，再煮1分鐘即可。
12、關火后撒上香菜段，即可香噴噴的開吃啦……
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