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玉米面|入秋后，少吃大米白面多吃它，粗糧細做，營養美味，不懂吃可惜了

面粉玉米面花卷

玉米面|入秋后，少吃大米白面多吃它，粗糧細做，營養美味，不懂吃可惜了

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玉米面|入秋后，少吃大米白面多吃它，粗糧細做，營養美味，不懂吃可惜了

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玉米面|入秋后，少吃大米白面多吃它，粗糧細做，營養美味，不懂吃可惜了

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玉米面是一種非常健康 ， 非常營養的粗糧 ， 經常吃一點玉米面對我們的身體是非常好的 ， 但是如果僅僅只用玉米面做美食 ， 那么它的口感和味道其實并不算太好 ， 在用玉米面做美食的時候可以搭配上一點面粉 ， 今天就來跟大家分享一道玉米面做出來的美食 ， 玉米面花卷 ， 這樣做出來的花卷蓬松宣軟 ， 香甜可口 ， 非常美味 ， 如果你也比較感興趣那么接下來咱們就一塊看一下玉米面花卷詳細的烹飪步驟吧 。
【玉米面花卷】【烹飪食材】玉米面 ， 雞蛋 ， 白糖 ， 酵母粉 ， 面粉 ， 食用油
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的花卷非常好吃 ， 做法簡單 ， 咱們一起來準備一下烹飪食材吧 ， 先準備150克玉米面 ， 兩個雞蛋 ， 10克白糖 ， 3克酵母粉 ， 200克面粉這樣的食用油全部準備好了之后就可以開始烹飪了 ， 因為玉米面花卷用到的烹飪食材并不是很多 。
2、第1步要做的就是燙一下玉米面 ， 因為玉米面直接做的話它的口感和味道是不會太好的 ， 只需要將它燙一下就會做出非常美味的花卷來了 ， 咱們將準備好的150克玉米面取出來 ， 放到一個大碗中 ， 然后加入適量的開水 ， 將它們攪拌一下 ， 然后再打上兩個雞蛋加點白糖 ， 并將它們充分攪拌均勻 ， 攪散攪勻之后再加上三克酵母粉繼續攪拌 ， 讓它們均勻地混合在一起 。
3、混合好了之后 ， 咱們再將準備好的兩把面粉取出來 ， 倒入到剛剛攪拌好的玉米面中 ， 然后將它們攪成絮狀 ， 面絮需要稍微大一點 ， 攪好之后用手將其揉成面團 。 面團要柔軟一點 ， 光滑一點 。 揉好之后裹上保鮮膜餳發至兩倍大小 。
4、將面團餳發至兩倍大小 ， 大約需要一個小時的時間 ， 一個小時以后將面團取出來揉搓排氣 ， 這樣會讓花卷吃起來更加筋道 ， 更加美味 ， 然后咱們將其搓成長條 ， 再搓成相等的面劑 ， 再把每個面劑都揉圓搟扁 ， 然后刷上食用油 ， 兩邊對折 ， 在搟的時候搟成一個長舌狀 。
5、折疊起來之后咱們在連接的一邊用刀子劃上幾個口子 ， 中間要留下一點空隙 ， 不要將它完全切斷了 ， 全部切好之后再從一邊給它卷起來 ， 卷成花瓣的形狀 ， 然后整理一下 ， 整理成一個漂亮的花朵 ， 全部做好之后 ， 咱們先將它放到一旁 。
6、先在鍋中加入適量的清水 ， 蒸鍋中的水開了以后咱們放上蒸屜 ， 放上籠布 ， 然后把花卷放在蒸鍋中用大火蒸15分鐘 ， 時間到了之后關火取出即可食用 ， 特別美味的玉米面花卷就這樣做好了 ， 看著就非常好看 ， 聞起來特別香 ， 吃起來也特別美味 ， 這樣的玉米面花卷你喜歡嗎？
【小貼士】1、玉米面一定要燙一下 ， 這樣才能夠最大程度上發揮它的口感和味道 。
【玉米面|入秋后，少吃大米白面多吃它，粗糧細做，營養美味，不懂吃可惜了】2、花卷蒸15分鐘就可以了 ， 要用大火 ， 而且要水開之后上蒸鍋 。

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