田螺|沒食欲時,最愛的是這道田螺菜辣椒粉,香辣美味又下飯,太開胃了

田螺|沒食欲時,最愛的是這道田螺菜辣椒粉,香辣美味又下飯,太開胃了

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田螺|沒食欲時,最愛的是這道田螺菜辣椒粉,香辣美味又下飯,太開胃了

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沒食欲時 , 最愛的是這道田螺菜辣椒粉 , 香辣美味又下飯 , 太開胃了 。

在家里就能吃到很多特色家鄉菜 , 有些甚至在外面很少吃得到 , 像田螺菜就是我們這邊很愛吃的小眾菜 , 它吃起來有著淡淡的香味 , 聞著就覺得很好吃 , 鮮嫩的葉子吃起來特別的香 。
田螺菜是薄荷中的一個品種 , 它有著特殊的香氣 , 很多人會養在家里 , 但在我們這邊種了是用來做配菜的 ,, 很多人菜園里都會種一些 , 它的生命力強 , 只需要多澆些水就會長的很好 , 大多數人煮田螺或魚時都會放它 , 那樣就會增加它的香味 , 如果多的話也會摘上一些來炒辣椒粉 , 有著淡淡的香氣 , 非常的好吃又下飯 。

【田螺|沒食欲時,最愛的是這道田螺菜辣椒粉,香辣美味又下飯,太開胃了】今天去菜園里看看里面的田螺菜長得很鮮嫩 , 想著現在太熱了沒啥食欲 , 就摘一些來炒辣椒粉吧 , 那樣好吃又下飯 , 還能增加食欲 , 也挺好的 , 剛摘時就聞到了一股香味 , 配上肉末跟辣椒粉一起炒 , 老遠就聞到了一股香味 , 吃起來香辣美味 , 好吃又下飯 。
小侄女們也很喜歡吃 , 還說這菜太香了 , 辣辣的好下飯呀 , 本來不想吃飯的 , 就因為這菜吃了很多 , 太開胃了 , 因為有著香味跟辣味混合在一起 , 是可以增加食欲 , 吃起來特別的香 , 做起來也很簡單 , 不用多久就能出鍋 , 現在就來看看是怎么做的吧 。
做法如下:
準備材料:田螺菜、肉末、辣椒粉

第一步:田螺菜洗干凈 , 瀝干水分 。
第二步:肉洗干凈切成肉末 , 裝在碗里 , 加少許生粉、生抽攪拌均勻腌一會 。
第三步:鍋里熱油 , 把肉末倒進去炒香 。
第四步:倒入田螺菜一起炒一會 , 加放適量辣椒粉、鹽、生抽、老抽 , 少許水一起炒均勻就可以出鍋了 。

這樣做出來田螺菜肉末辣椒粉吃起來特別香 , 嘗一口太香了 , 是我沒食欲時 , 最愛吃的一道菜 , 吃起來香辣美味 , 好吃又下飯 , 你吃過嗎?

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