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牛肉|一碗剩米飯，三個雞蛋，一碗蔬菜丁，簡單炒一炒，看著更加有食欲

牛肉酸辣土豆絲

牛肉|一碗剩米飯，三個雞蛋，一碗蔬菜丁，簡單炒一炒，看著更加有食欲

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牛肉|一碗剩米飯，三個雞蛋，一碗蔬菜丁，簡單炒一炒，看著更加有食欲

大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在這里分享各種家常美食 ， 今天給大家分享剩米飯最簡單吃法“蛋炒飯” 。

米飯是很常見的主食 ， 炒幾個菜 ， 蒸一鍋米飯 ， 全家人坐在一起吃得不亦樂乎 。 也可以喝喝小酒 ， 那米飯肯定要剩的 ， 剩米飯咋吃呢？最簡單的吃法就是蛋炒飯 ， 孩子也愛吃 。 加上蔬菜丁 ， 我買的是現成的有玉米粒 ， 胡蘿卜和青豆 ， 當然也可以自己切 ， 現成的需要化凍 ， 沒有新鮮的好吃 。 那怎么做的呢 ， 簡單幾步 ， 好吃好做 ， 看一下具體是怎么做的吧 。


【蛋炒飯】


材料：剩米飯 雞蛋

輔料： 蔬菜丁
調料：植物油 食鹽 雞精
做法：

【牛肉|一碗剩米飯，三個雞蛋，一碗蔬菜丁，簡單炒一炒，看著更加有食欲】1.在一個碗中打入三個雞蛋 ， 用筷子充分攪散


2.起鍋加入植物油 ， 燒熱倒入雞蛋液 ， 定型之后用鏟子翻炒 ，


3.炒成雞蛋碎 ， 加入蔬菜丁翻炒 ， 用鏟子繼續翻炒


4.下入剩米飯 ， 用鏟子把米飯弄散 ， 要有耐心 ， 所以蒸米飯可以蒸的稍微硬一點 ， 這樣好分散


5.炒勻加入食鹽 ， 雞精簡單調味


6.再次炒勻 ， 盛出裝盤 ， 美味即享

溫馨提示：
1、在碗中打入雞蛋 ， 用筷子攪散
2、起鍋加入植物油 ， 將雞蛋液炒成雞蛋碎
3、蔬菜丁提前化凍 ， 然后倒入雞蛋碎中炒勻
4、米飯用鏟子鏟勻 ， 讓它粒粒分明
5、翻炒均勻加入食鹽 ， 雞精簡單調味即可
蛋炒飯就是用雞蛋炒剩米飯 ， 剩米飯可以是隔夜的 ， 稍微硬一點的話 ， 味道更佳 。 加入蔬菜丁 ， 也可以加入菜葉 ， 火腿腸 ， 午餐肉等等 ， 簡單加入食鹽 ， 雞精調味即可 ， 喜歡吃醬油炒飯的也可以加入生抽醬油 ， 顏色比較紅亮 ， 看著也有食欲 。 簡單好做 ， 步驟超簡單 ， 很適合趕時間的朋友們 ， 希望您能夠喜歡 。

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