【怎么判斷梭子蟹能不能吃】新鮮梭子蟹煮熟后背部呈鮮紅色 ， 腹部呈亮白色；而死螃蟹背部暗紅 ， 腹部灰白 ， 顏色發灰 ?；铙π分笫旌笪兜栗r美 ， 若出現腥味 ， 則梭子蟹已經發生變質 ， 其次 ， 死螃蟹肉質比較稀松 ， 有時還會出現腐爛 。
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