【棗屬于水果還是蔬菜】棗屬于水果 。棗是鼠李目鼠李科植物，通常指棗樹的果實，原產于中國，呈長圓形，未成熟時黃綠色，成熟后褐紅色，可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等 。棗生長于海拔1700米以下的山區、丘陵或平原 。棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以做棗泥、棗面、棗酒、棗醋等 。

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