天氣炎熱 適合來一碗醬香美味的拌面 令人胃口大開，好吃到舔盤 。
step1: 準備好食材；
step2: 碗中打入雞蛋，加少許鹽攪散；
step3: 鍋內刷少許油，油熱后倒入雞蛋液，晃動鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，煎至兩面金黃出鍋晾涼；
step4: 胡蘿卜、黃瓜、蛋皮切絲備用；
step5: 鍋內燒水，水開后加少許鹽，丟入面條；
step6: 煮熟至自己喜歡吃的軟硬度；撈出過涼水，倒掉水后，加少許熟油拌均，防止面條粘連；
【家常拌面:一碗自制醬汁做一道超級好吃的面條】
step7: 碗中加入黃豆醬；
step8: 淀粉、白糖、水攪拌均勻；
step9: 將面條、黃瓜絲、胡蘿卜絲、蛋絲 、面條擺入盤中，撒少許花生米，一份秘制拌面就完成了 。
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